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[分享] 計畫三合一,抓大抓小不抓中

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發表於 2012-1-25 22:10:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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王品集團董事長戴勝益最近非常風光,旗下營運11 個餐飲品牌繳出亮麗成績單,2011 年營業額預計可達95 億元,較去年同期成長34%,2020 年將挑戰直營店1000 家,營收超過400 億元的目標。
但是讓戴勝益最出名的,不是敏銳的商業頭腦,而是他的「愛玩」。戴勝益每個月只工作15 天,其他時間,全部用來登山、旅遊、畫畫、陪伴家人,工作時間比別人少一半,戴勝益卻為何還能駕馭時間,維持自己充實卻不緊迫的生活節奏?
戴勝益的能量祕密,就寫在他隨身攜帶的年度行事曆裡。2011 年尚未結束,戴勝益卻早在2 個月前就填好2012 年的行事曆,從1 月一直到12 月,除了公司重要會議、股東會議、尾牙等公事之外,還寫滿了登山計畫、畫畫、騎腳踏車、家族旅遊、同學會等密密麻麻的「玩樂」行程。
他有個「三合一」哲學,他認為人生就像一杯三合一咖啡,咖啡粉代表工作,奶精是家庭生活,糖則代表個人嗜好,單一飲用,令人難以下嚥,但是調合在一起,卻是一杯香醇可口的咖啡。懂得調配出屬於自己人生咖啡,才是真正的智慧。
你在做年度計畫了嗎? 來看看戴勝益是怎麼做360 度全方位有能量的生活計畫:
三合一哲學1: 抓大抓小不抓中 別被85% 無聊情緒打亂了
一般公司領導人總是非常忙碌,有開不完的會議、做不完的決策; 戴勝益認為,最高階領導人不應該凡事一把抓,把握「抓大抓小不抓中」的原則,就不會瞎忙。
同樣是一天24 小時,戴勝益一天卻可以花上6、7 個小時,公司未來的發展策略、營運方向、成長規模,都在這段時間決定。
戴勝益每天早上及晚上都泡澡半小時,許多靈感往往在這時候冒出來,以前戴勝益會邊洗邊跳起來寫筆記,現在他乾脆直接用手機留言給自己,每段錄音,都是一個好的想法。
戴勝益不開車,每天走路及搭車,又多出1 至2 個鐘頭的空閒時間思考;不喜歡必須不停談話社交的高爾夫球,14 年來,戴勝益每天都走1 萬步,利用這段時間跟自己對話。爬山時,戴勝益總穿著有口袋的背心,想到什麼就趕快速寫下來,10 天的登山活動結束,就累積了50 幾張便條紙,讓員工接下來整整忙了一年。
公司領導人的決策,對公司的未來有著重要影響,所以戴勝益說:「當CEO 的人,不能太忙!」懂得留時間給自己,才有足夠的空間沉澱下來思考,做出最好的決策。
戴勝益從不參加各部門的年度策略會議,他說:「陶板屋明年要展店幾間、要選哪個地點,這些跟我有什麼關係?」但是卻每個月花時間看過所有的客訴資料,有人認為客訴只是小事,卻可以稽核出餐廳服務品質及員工的應對進退是否需要改進,讓王品能夠時時準確地維持「以客為尊」的文化。
「中」,指的便是組織自然運作的部分。戴勝益通常只訂出明年的發展方向及利潤目標,下面各個部分自然會去分頭執行,不用他過問。
職場中人做久了,很容易對生活工作感到倦怠及疲憊,在戴勝益看來,原因就在於把力氣浪費在錯的目標上。根據心理學研究,人生中有85%的不愉快,都屬於被外在環境影響的小事,例如被狗吠、天氣不好、老闆心情不好等;12%則是可以解決的問題,但是一般人卻不願意實際去面對,只會拖延逃避;只有3%屬於非常難以解決的困境,例如家中出現變故、自己或親人的健康出現問題。
一般人生活漫無目的,缺乏效率,往往是因為將那97%不嚴重的問題,當成那3%在處理,以至於沒有時間去處理3%真正嚴重的問題。戴勝益建議,如果可以學會控制自己的情緒,就可以放下85%不值得在意的小事,騰出更多空間去解決那12%的問題,也有更充裕的時間去處理那3%的困境。
三合一哲學2:愛玩才能拚,有效率才能賺
如果有所謂的「夢幻工作」,餐飲龍頭王品集團應該可以列入前3 名。夢幻的理由,不是優渥的薪資及獎金,而是董事長「帶頭去玩」的企業文化。




 

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