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[台北] 雙溪野薑花開了 散發迷人清香

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發表於 2012-2-14 12:52:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
 
雙溪野薑花開了 散發迷人清香
  
每當秋風吹起,野薑花便在全台陸續綻放,不僅美麗的花朵和香氣,吸引遊人賞玩,並成為當令的美味佳餚。生長在北台灣的野薑花,通常選在涼爽的春秋兩季開花,而在中南部和東部地區,野薑花甚至可以從春天開到秋天,只是盛花期還是集中在春秋兩季。 
【聯合新聞網/特約記者邱淑玲/報導.攝影】
隨著金花石蒜開花,野薑花也在涼風中綻放於新北市的雙溪田野,宛如飛舞在深秋綠色田園裡的白蝴蝶,散發出迷人清香,更引人注目。
 
成片綻放的野薑花。
每當秋風吹起,野薑花便在全台陸續綻放,不僅美麗的花朵和香氣,吸引遊人賞玩,並成為當令的美味佳餚。生長在北台灣的野薑花,通常選在涼爽的春秋兩季開花,而在中南部和東部地區,野薑花甚至可以從春天開到秋天,只是盛花期還是集中在春秋兩季。
從人語車喧的台北都會區,到偏遠的台灣鄉村,幾乎都能看到野薑花的身影,它可是人們生活中最熟悉的花卉之一,很多人因此以為它是土生土長的台灣植物。其實這是美麗的誤會,野薑花的老家在喜馬拉雅山區,百餘年前被引進台灣,適應了台灣的氣候和環境,從此歸化成為台灣的野花。
 
雙溪也能見到漂亮的橘色薑花。
野薑花為薑科草本植物,它真正的名字叫「穗花山奈」,因為開花像極了白蝴蝶,也有人叫它「蝴蝶薑」。台灣低海拔的都市和鄉村到處可見,就像山巔海湄均能可見到的野百合,人們習慣叫它「野薑花」,反而對「穗花山奈」名字較為陌生。
靠地下莖繁殖的野薑花,極易在濕地水澤生長繁衍,並形成大片美麗的野薑花海,除了花朵生動美麗一如白蝴蝶,花開還帶有濃濃香氣。別以為鄉間才能賞野薑花,台北市區的士林官邸、四獸山區都有尋花蹤,而在新北市的雙溪田園,蝴蝶薑以壯觀的花海出現,也是遊人心目中最美的野薑花園。
台灣近年流行吃花,不用藥的野薑花自然適宜入菜,也讓饕客吃進滿口花香。野薑花不僅花朵可酥炸,還可以做成「野薑花粽」和「薑花餅乾」,甚至可以泡茶。

 

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發表於 2012-6-15 18:11:12 | 顯示全部樓層
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