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[台北] 花酒蔵 A-PLUS美日混搭居酒屋 隨性優雅又時尚

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發表於 2012-2-16 19:10:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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寬敞的空間、舒適的座椅、慵懶的氣氛,這一家位在繁華東區裡的居酒屋,以紐約曼哈頓風情的創意日式料理,吸引大批的人潮,沒有訂位根本吃不到。結合大和民族的烹飪精神,以及美國在地的新鮮食材,店內販售的是「Fusion Japanese Food」,也是紐約當紅的飲食風潮。
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民族大融合的美式和風料理,首推鮭魚火焰捲,一上桌,火力全開的噴槍超級吸睛,陣陣香氣隨著劈哩啪啦的聲響瞬間釋放,表面帶點微焦的半生熟鮭魚,配上綿密的酪梨和鮮甜的蟹肉,小巧玲瓏的尺寸,在口中交織出絕妙的交響曲。
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霜降中卷佐黃瓜,則是創意料理再升級。鮮嫩肥美的中卷取代一般常見的白米飯,清潔溜溜的肚裡,塞入濃郁鮮甜的蟹肉餡和青脆爽口的小黃瓜,一口剛剛好的大小,沾點哇沙米,滋味清爽又獨特,減低熱量的美味,深受女性的喜愛。
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熱呼呼的蟹肉玉子燒,同樣也是人氣紅不讓。金黃色澤的玉子燒,經過醬汁燒燙燙的洗禮,瞬間釋放熱騰騰的香氣,軟綿滑順的玉子燒外熟內嫩,輔以飽滿彈牙的蟹肉絲,配上鮮甜的香菇和恰到好處的黑胡椒醬,豐富的滋味在口中激盪出神奇的火花。
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店名:花酒5 A-PLUS
地址:台北市大安區安和路一段33號
電話:(02)2731-9266

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-16 23:25:20 | 顯示全部樓層
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