TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 697|回復: 1

[台北] Go香滷味 總統府旁五星級滷味 入嘴飄香入味也誘人

  [複製鏈接]
發表於 2012-2-16 19:10:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
沒想到滷味也有五星級,一家位在總統府旁邊的滷味店,鮮明亮眼的門面和橘白顏色交織的明亮裝潢,一眼望去,真看不出這是間滷味專賣店。一進到店裡,人員上前招呼介紹滷味,精緻時尚充滿現代感的環境,各種滷味像精品般陳列,打破滷味的老舊傳統印象。
luyg4nbcnx2g9lew0p.jpg
標榜五星級的滷味,滷製方法當然也特別講究,十三個獨立滷鍋整齊擺放,依據不同食材特性,分門別類,每鍋滷汁都不相同。有了好滷汁,老闆堅持要採用好食材,像是這道滷竹筍脆度十足,選用大溪綠竹筍,削去只剩三分之二留下最鮮嫩的部分,每隻竹筍要保留80%的原味,甜度鹹度比例剛剛好,更有如吃水梨般的口感,難怪不少客人一吃就愛上。
4nxao906d3wc8z6e1kwh.jpg
滷花枝也深受客人喜歡,充滿彈性的肉質,很少人能抵擋它的美味誘惑。挑選擇500到800克的花枝,因為這區間大小的花枝,口感最甜最好。這道佛跳牆,也讓人讚不絕口,因為店家把筵席大菜,以家常料理方式,平價販售,隨時都能享受。
w7bjo7apefsm1jxn3xb.jpg
老闆本身就是滷味專家,希望把被定位成零嘴的滷味,也能成為桌上主菜,而一個家庭的晚餐,在一間店就能買齊,店家注入五星級飯店的概念,來呈現傳統小吃,讓這家位在總統府旁的滷味店,開店沒多久,人潮都是絡繹不絕。
ud53e32qr51pjqks03mf.jpg
iplahsndmc094mlbwqg1.jpg
店家:Go香滷味
地址:台北市重慶南路一段100號
電話:(02)2381-8811

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-16 23:16:03 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 06:47 , Processed in 0.058550 second(s), 21 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表