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[花蓮] 純淨後山放鬆身心 花蓮養生樂活慢遊

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發表於 2012-2-24 13:36:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
 
純淨後山放鬆身心 花蓮養生樂活慢遊
 
【撰文/唐祖湘;攝影/吳東峻;採訪協力/花蓮縣政府觀光旅遊處、花蓮縣休閒旅遊協會】
 
為人子女常煩惱不知該帶父母去哪裡玩,其實爸爸媽媽最喜歡親近有青山綠水的地方,而花蓮後山之美名聞遐邇,倘若子女們能撥出兩天一夜的時間,避開人潮擁擠的景區,帶著父母到休閒農場踏青、入住日式風情旅舍、品嚐原住民佳餚、觀賞海洋生態……
為人子女常煩惱不知該帶父母去哪裡玩,其實爸爸媽媽最喜歡親近有青山綠水的地方,而花蓮後山之美名聞遐邇,倘若子女們能撥出兩天一夜的時間,避開人潮擁擠的景區,帶著父母到休閒農場踏青、入住日式風情旅舍、品嚐原住民佳餚、觀賞海洋生態,以定點漫遊的方式,慢慢深入在地人的生活,這趟充滿悠閒步調的養生之旅,將有意想不到的驚喜與收穫。
與小動物互動樂趣無窮

嚮往青山綠水的母女倆,以台九線上「兆豐休閒農場」作為旅程的起點。走進美輪美奐的凱旋門入口,搭乘著遊園小火車遊逛佔地七百多公頃的園區,廣大的腹地、青翠的草地與開闊的視野,景色十分怡人,園內完整規劃各式生態動植物園,可愛動物區、鳥園、生態池、果園與乳牛區……等,主題活動多得讓人目不暇給。
部落餐餚野趣十足

「拉藍的家」位於著名的阿美族馬太鞍生態保育溼地區,餐廳外觀與一般住家無異,但原住民餐點一上桌,主人拉藍開口說起部落典故,妙語如珠讓人如沐春風。最具代表性的餐食就是傳統的石頭火鍋,從馬太鞍溪撿拾石頭,燒熱後丟進水裡,利用石頭的溫度煮滾水、將野菜與魚蝦煮熟,灑點鹽巴調味即可。
單車遊賞優雅日式氛圍

西元1920年時興建的光復糖廠,因保存深具價值的製糖設備、日式建築及老倉庫等歷史空間,於近年轉型為觀光糖廠,最近更將日式員工宿舍重新改建,打造成精緻日式旅館,外觀保留日治時期的原始獨棟模樣,房屋結構則用台灣杉及紅檜打造,散發淡淡香氣,入內後只見榻榻米地板、紙拉木門、棉被櫥,呈現濃厚日式原味。
大啖漁港海鮮特色料理

「米那度」是當地葛瑪蘭原住民的語言,是「漁港」的意思,餐廳外觀造型就如一艘大船般,在蔚藍的石梯漁港邊顯得特別引人注目。餐廳食材均採用當天漁港新鮮魚貨,主廚採取保留食材原味的烹調手法,讓營養不流失,作成融合漁村與原住民風味的特色料理。
新穎風味伴手創口感驚喜

今年六月新開募的鳳梨灣,特選花蓮在地的紫心蕃薯與黃金蕃薯製作外皮,內餡則別出心裁的研發多種創新口味,不僅挑選香氣濃郁的土鳳梨,還融合了花蓮名產剝皮辣椒、台東生產的洛神花、台灣水果之王芒果,以及原住民釀造的小米酒與桂圓,均一一包進鳳梨酥裡,完全顛覆傳統的鳳梨酥口感。
【本期內容摘自《行遍天下旅遊月刊》10月號】

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-24 22:52:50 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

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