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[新北] 春天賞櫻 享受吃櫻的浪漫

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發表於 2012-2-28 11:51:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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賞櫻,是春天最浪漫的花事。如果賞櫻的同時,還能品嘗櫻花滋味,那該是多麼浪漫的事。很多人賞枝頭櫻花,也賞鋪地落櫻,但你是否曾試過櫻花滋味? 
【聯合新聞網/特約記者邱淑玲/報導.攝影】
 
賞櫻正夯,櫻花酒和櫻花甜點也熱賣。
賞櫻,是春天最浪漫的花事。如果賞櫻的同時,還能品嘗櫻花滋味,那該是多麼浪漫的事。很多人賞枝頭櫻花,也賞鋪地落櫻,但你是否曾試過櫻花滋味?今年賞櫻花,你可以更浪漫,眼睛看櫻花,還可以吃櫻花、淺嘗甘甜的櫻花酒。
賞櫻的遊人,可非人人都有神農嚐百草精神,不過好奇寶寶肯定有。據說,美美的櫻花,嘗來又苦又澀,與漂亮花容扯不上邊,花味道一如櫻花果實。口感不佳的櫻花果,入菜自然有困難,但要如何化身為美味的櫻花甜點或美酒?答案是與蔓越莓巧搭配,主要取櫻花的顏色而非苦澀口感,以營造春天誘人的美食色調。
台灣原生的櫻花,花色以紅或白為主,相較之下,花色粉紅的日本櫻花,最能傳達粉嫩活潑的春天氣息。櫻開在萬物甦醒的春天,粉紅也成了人們心目中的櫻花顏色,當你見到一連串粉紅系列的櫻花食品和櫻花酒,自然也就不奇怪。

季節限定的櫻花蛋糕,最適合搭配咖啡品嘗。
台灣近年春遊瘋賞櫻,看準這波櫻花商機,與櫻花有關的櫻花產品,今年也在北海岸現蹤。若你是喜愛起士蛋糕一族,那你必然會喜歡帶有櫻花蔓越莓口味的起士蛋糕,它擁有櫻花般的紅顏,卻保有濃郁的起士風味,口感可不遜原味起士。這種櫻花季節限定的蛋糕甜點,推出以來大受遊人歡迎。
今春櫻花不僅融入起士蛋糕,它還被做成櫻花蛋捲和櫻花酥。櫻花蛋捲也以粉紅取勝,有沒有櫻花味可不重要,倒是做法類似鳳梨酥的櫻花酥,嘗來令人驚艷。加入櫻花釀製的櫻花酒,訴求櫻花的甜嫩,酒精度不高,頗受女士青睞。
三芝遊客中心
.電話:(02)8635-3640
.地址:新北市三芝區埔坪里埔頭坑164之2號

 

臉書網友討論
發表於 2012-2-28 20:57:34 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2012-6-23 00:43:31 | 顯示全部樓層
我的媽呀,愛死你了  


發表於 2012-6-23 00:35:43 | 顯示全部樓層
不錯!不錯!


發表於 2012-8-24 00:49:43 | 顯示全部樓層
好睏啊  


發表於 2012-8-24 00:49:22 | 顯示全部樓層
真的有麼好嗎?


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