高山紅茶叫座 草坪頭迎第二春

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李宗璟返鄉接手父親茶園，開發高山紅茶很暢銷。（記者黃宏璣／攝影）
南投縣信義鄉草坪頭高山茶園經過卅年發展成為賞櫻品茗新秘境，吸引年輕人回流，信義鄉農會說至少有十多名年輕茶農投入，其中李宗璟帶著另一半返鄉接下茶園管理棒子，用高山茶研製出風味不同的高山紅茶，相當暢銷。
46歲的李宗璟說，原跟妻子張瓊茹在彰化工作，碰到不景氣，想到父親李崑霖所經營數公頃茶園相當辛苦，家中沒有年輕人手，便決定返鄉幫忙。
李宗璟說，回到山上一切從頭學起，農會針對草坪頭茶農還找專家開課傳授製茶技術，並在草坪頭一帶50多公頃茶園小徑種植數千株各種櫻花，美化茶園環境。
另一半參加家政學做菜，如今成為草坪頭觀光發展協會家政班主要成員，每年草坪頭櫻花季就製作茶食供應遊客點餐。
「魚池鄉紅茶紅透半邊天，高山茶也有特殊風味，如果能移撥部分高山茶做紅茶一定要有不同效果」，李宗璟就這樣一頭栽進紅茶世界，研發了3年，終於開發出草坪頭的高山紅茶，球型紅茶價格每台斤1500元，讓愛好紅茶人士驚艷，還供不應求。
李宗璟說，草坪頭還有很多年輕第二代投入茶園至休閒農業、旅遊，只要肯做，年輕返鄉接棒，運用高山茶園優勢，大家合力開始創造草坪頭的第二春，住在鄉下開銷小，與山野為伍反而更健康，活動更踏實。

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{:5_2:}不回帖不行......