新社 櫻紅滿山 粉花夾道相迎

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近年新社櫻花季聲名鵲起，每到初春時節，超過2萬棵櫻花依次綻放，山櫻、八重櫻、富士櫻等接力登場，讓遊人不必遠赴山林也能見到滿路豔紅的美景。此外，還能見到桃、梨花蹤，五彩繽紛的春花風景，十足賞心悅目、令人心曠神怡。
報導╱陳彥豪　攝影╱王永村

鄰近新社區公所的興社路、中97鄉道等地，八重櫻繽紛燦爛。
這個季節來到新社，與其說是前來「尋訪」春季花卉，倒不如說是想見不到花都難。新社有頗多果園，路旁農園裡的桃樹、梨樹正逢春暖花開，偶而還能見到花季已過但有零星蹤影的成串李花。這些果花都是馬路旁便可見著，往來129縣道及中93、中95、中97等鄉道上，隨意驅車胡逛，也總能望見一些，甚至路旁駁坎還不時就冒出成片黃澄澄的炮杖花，堪稱踏進一片花花世界。

新社到處都是果園，現在也能發現桃花蹤影。

中93鄉道等新社要道旁，喜氣洋洋的炮杖花沿路盛放。
櫻樹羅列 燦爛紅豔

山坡上的大片櫻花，共同交織出悅目的豔紅色彩。

展露嬌顏的富士櫻，吸引蜜蜂在花間飛舞。
但這麼多各擁不同色彩與姿態的春花中，足以令人不禁發出讚嘆聲、非得要停車一看究竟的，依然是目前最燦爛火紅的櫻花。新社的櫻花品類繁多，有山櫻、八重櫻、富士櫻以及少量的牡丹櫻，花一波波地開，因而能不斷接續花期。目前山櫻多已落盡，但上周全面盛放的八重櫻，則這幾天尚能見到，富士櫻則恰恰正進入滿開狀態，3月中旬前都能一睹其有別山櫻的粉紅身影。
驅車來到新社，在進入市區前，便已可見到花樹迎賓，約在129縣道與興社街、中97鄉道交界一帶兜轉，依指標在區公所、環保公園與陸軍602旅營區周邊，都可見其花蹤。除了市區周邊櫻花像炸開來般東一撮、西一處外，中95鄉道經慶西里一帶也有山坡遍開的櫻花公路情景。而比鄰新社的台中大坑，近日濁水巷櫻花谷聲名大噪，其實從新社走129縣道往大坑，尚未至濁水巷，路旁山坡就能見滿山櫻林，亦能愜意賞景。

中95鄉道等路段有櫻樹遍植道路兩旁，形成美麗的櫻花公路。

129縣道新社、大坑交界一帶，路旁能見滿山櫻花。

花形較櫻花清秀的梨花，可在中95鄉道等地發現。
粉紅櫻花 俏麗雅致

台中新社櫻花接力登場，八重櫻在沐心泉農場等地盛開，花期即將結束並交接給富士櫻等品種。

沐心泉農場的富士櫻即起進入盛開期，粉紅色澤相當浪漫。

在小亭裡與粉紅櫻花對望，十分愜意享受。

沐心泉可嘗到橄欖汁(120元/杯)與橄欖蜜餞(100元/斤)。
盛開的八重櫻桃紅中帶酒紅色，因重瓣而顯得花朵碩大並厚實，走到盛放的花樹下，有種遮天蔽日般的氣勢。而在紅豔豔的八重櫻季即將落幕之際，路旁也已偶見富士櫻，粉紅花色雖不如八重櫻濃豔，但俏麗雅致。
但這些公路旁的富士櫻，數量較少，不如山櫻、八重櫻般有櫻樹成林的氣勢。欲賞富士櫻成片綻放，不妨一遊沐心泉農場，此地的八重櫻沿木棧道旁栽植，因此多了幾分情調，雖花期將過，但富士櫻倒正沿著山間小徑熱熱鬧鬧地綻開，形成一條粉色的山林漫步道，不論是山間逸遊，或在櫻樹旁的亭子裡小憩，皆十分享受。
除了賞櫻，離沐心泉不遠的桃李河畔庭園咖啡，雖櫻花幾已落盡，但茶花開得正嬌美燦爛，此地有條茶花步道，可遊賞多株花朵碩大的茶花。步道旁還有條桂花步道，香氣濃郁，步道上方有小葉欖仁遮蔭，而像成串鈴鐺的粉色百鈴花，則是遊訪此地的意外驚喜。百花盛開的新社，這個季節怎麼能錯過。

桃李河畔栽植許多小葉欖仁，讓園內別具悠閒愜意。

桃李河畔的河畔午茶(雙人平日399元、假日499元)，可品嘗到桂花鬆餅等點心。

桃李河畔目前正逢茶花綻放的季節，可漫步園內賞茶花。
風味美食
養生火鍋 啖自採蔬菜

來到園情蜜意，可以自採蔬果，並拿來做成料理。
吃頓所謂養生餐並不稀奇，但可在農園主人帶領下自採蔬菜、當場料理就不多見了。新社「園情蜜意」農場提供的「養生蔬菜鍋」(380元)，材料皆來自園內自栽的蔬菜、瓜果，有南瓜、佛手瓜、番茄、昆布等湯頭，並另提供生菜沙拉，口味清新爽口，生菜中的小黃瓜等，咬下去都有一股鮮脆滋味。

品嘗養生蔬菜鍋之外，也能嘗到農場自栽的生菜沙拉。
菜園巡遊 生態導覽

園情蜜意提供多款養生蔬菜鍋，還可預約自採蔬菜來下鍋。
來此的訪客，可以只來嘗養生鍋的滋味，但若有餘裕，3人以上即可預約採菜體驗，先跟著主人造訪蔬果園，聆聽生態導覽後，自採自栽，再跟著一塊洗菜，在充滿DIY的精神下，料理出自己參與的養生鍋，不僅味道格外不同，且整個體驗過程亦不在餐點之外另行收費。除了前來享用餐點，也可僅是前來自採蔬果，目前除當季蔬菜外有小黃瓜、無花果正逢收成，3月下旬則有番茄登場。

目前園內恰好有無花果收成，可以在此品嘗到它的獨特滋味。
旅遊資訊

◎開車：
★新社：可從中山高台中系統轉國道4號下豐原端，接台3線過石岡後於東勢大橋前轉129縣道可往新社，129縣道、中97鄉道、興社街等路旁道路可見櫻花，129縣道往大坑過中興嶺後路旁山坡可見大片櫻花。
★沐心泉、桃李河畔：129縣道轉中95鄉道後依指標可抵。
★園情蜜意：129縣道或中95鄉道轉中93鄉道可抵。
◎搭車：
可從台鐵台中站搭豐原客運(04-2222-3454)往東勢方向經大南、興中山莊、復盛里等線，下新社、新社高中、新社新村等站至主要賞花區；豐原客運往東勢班車經東興線下新六村口可至園情蜜意，但每日僅1~2班，沐心泉、桃李河畔搭車不便。
◎相關資訊：
★沐心泉 (04)2593-1201
平日09:30~18:00、假日09:30~19:00
★桃李河畔 (04)2593-1588
平日10:30~19:00、假日09:30~21:00
★園情蜜意 0928-282-108 09:00~18:00
用餐如需含採菜體驗須3人以上預約，各類蔬果摘採帶走則不限人數、時段，每台斤60元起

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