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[南投] 埔里大玩家推薦-聞名遐邇三十餘年的埔里美食[西施肉圓]

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發表於 2012-3-9 12:36:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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感受埔里小吃的魅力,就從西施肉圓開始吧!!

西施肉圓創始於1975年,這個名號出自於客人的暱稱,話說第一代老闆顏媽媽,有個如花似玉的女兒,並常在店裡幫忙,因此每當客人相約要去肉圓時,便戲稱要去吃 " 西施賣的肉圓 ",久而久之,西施肉圓名氣不脛而走,老闆也順勢取為店名,並申請註冊商標。

西施肉圓已經有三十多年的歷史,是埔里名不虛傳的美味!!
從肉圓的外皮到內餡的製作,口味十分獨特。皮Q餡多有彈性,淋上老闆特製蒜頭醬油以及特製甜醬,滿足在地人與遊客的味蕾

西施肉圓的餡料大塊,份量實在,吃起來有咬勁
一撥開外使,內餡的肉香、筍香撲鼻而來,吃起來也特別的清香爽口!!

身為埔里大玩家,不得不告訴大家,西施肉圓有特別的吃法喔!!
桌上這個茶壺裝的不是茶,是老闆特製的高湯

玩家吃法
1.先吃肉圓的外皮
2.留下內餡和醬汁
3.桌上那個茶壺就是老闆附贈的清湯,倒到碗裡攪伴攪伴
4.肉圓湯完成囉!!
然後細細品嚐,那滋味真是難以忘懷。

這樣吃起來,別有一番風味呢!!
西施肉圓雖是油炸但卻不油膩,餡料用瘦肉和竹筍,配上大量的醬料,供以拌湯用。除了肉圓外,如果還覺得不過癮,這兒的排骨酥湯、貢丸湯,湯鮮肉甜,也相當出名。每每讓旅客流連忘返,大快朵頤一番。
[埔里大玩家今日推薦]
埔里美食~西施肉圓
地址:南投縣埔里鎮信義路350號
座標:23°58'24.27"北   120°58'06.65"東 海拔高度461公尺  

 

臉書網友討論
發表於 2012-3-9 12:39:05 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2012-3-13 05:42:00 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享


發表於 2012-9-21 01:48:19 | 顯示全部樓層
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