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[分享] 香素油雞

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發表於 2012-3-16 11:10:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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資料來源:頻果日報
飛碟電台《行銷大贏家》主持人黃麗璸
素麻油雞
材料:素雞塊半包、老薑半斤、黑芝麻油4大匙、蒟蒻1碗、素小卷1碗、豆皮1碗、
調味料:枸杞5克、鹽少許
作法:
1拍薑
老薑洗淨,裝入塑膠袋中拍打碎開。
2煎香
黑芝麻油將素雞肉塊煎到表面焦香,放入老薑繼續煸香。
3入湯
煮一鍋熱水後,將炒好的做法2倒入熱水中。
4下料
整鍋煮滾放蒟蒻、素小卷、豆皮,再以枸杞、鹽調味。

 

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發表於 2012-12-26 01:46:34 | 顯示全部樓層
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