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[台北] 老外一品牛肉麵

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發表於 2012-3-22 17:32:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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和台灣其他牛肉麵店相較,老外的紅燒牛肉麵湯頭很特殊,除選用牛大骨外,還空運了來自老闆家鄉波斯的香料,濃郁鮮甜外,散發出微微的特殊香料香氣,口感豐富無比。
老外的清燉牛肉麵湯頭同樣費工,採用新鮮牛大骨,洗淨川燙後,再以小火慢熬四天,熬到呈乳白色為止。老闆大衛強調,他的清燉湯頭完全不加人工香料,健康又美味,紅燒或清燉使用的牛肉,都是進口頂級牛腱心。
麵條用的是細麵,顧客可選擇雞蛋麵或拉麵,雞蛋麵Q彈爽口,還吸附湯汁原味。重頭戲牛腱肉滷得香氣十足,軟爛中帶有彈性,咬下一口,滿滿的肉香充滿口腔,不因波斯香料搶走牛肉香氣,牛筋、牛肚也是入味好吃。
店名:老外一品牛肉麵
地址:台北市吉林路403號
電話:(02)2585-3303
營業時間:11:30 ~ 3:00、17:30~ 21:30

 

臉書網友討論
發表於 2012-3-22 17:35:44 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2012-3-26 02:21:52 | 顯示全部樓層
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