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[教學] 山藥參苓粥

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發表於 2012-3-25 11:59:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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補氣固胃瘦身──山藥參苓粥
【材料】黨參40克、茯苓粉20克、大棗10粒、新鮮山藥、良質米一杯、冰糖適量。
【作法】
(1) 米洗淨,泡於2杯清水中。
(2) 黨參加水8杯,放入電鍋中,外鍋加水1/2杯,煮至開關跳起,趁熱濾除渣,湯汁待用。
(3) 黨參湯汁和(1)洗淨之米煮至米熟成粥後,再加入茯苓粉及洗淨之大棗,除去子後,切小碎塊和新鮮山藥削去
皮,切成小丁塊,攪拌煮沸,最後加入適量冰糖,調甜味,即可當點心或正餐食用。
【說明】
黨參補氣和提昇造血功能,茯苓補脾利水,提昇免疫和預防癌症,大棗之補血補脾,提昇C─AMP,可達補氣補
脾之相輔作用之藥,引起配合補中益氣之粥和健胃補脾之新鮮山藥,則兼具補脾健胃。是瘦身者血氣雙補,利水瘦
身之最佳藥膳。

 

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發表於 2012-12-27 02:02:24 | 顯示全部樓層
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