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[分享] 時下最HOT烤干貝!年展11店 加盟榜首

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發表於 2012-3-25 12:19:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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台灣加盟業,常出現一窩蜂趕流行的現象,從早期的蛋塔、網咖,到時下最熱門的干貝燒,業者創業2年多,去年6月開放加盟,現在全台已經有11間加盟店;業者說,產品一定要夠特殊,才能具有競爭力,不然就會像1998年進軍台灣的葡式蛋塔,當時掀起熱潮,分店到處開,但短短3個月,所有分店倒了一半。 但最近蛋塔業者又再度捲土重來,不選擇市區,反而在交流道旁開店,吸引不同客群,一口氣13家分店,年營業額破2億。 店員:「需要什麼口味?辣的還是不辣的。」 結實飽滿的干貝,烤得金黃油亮,撒上各式調味粉,這是時下最HOT的人氣點心,干貝燒。客人:「好吃,好吃。」客人:「吃起來,裡面干貝的鮮甜、味道都有在。」 人手一串,忙不過來,老闆娘乾脆頂下50公尺外的另一個攤位,找人加盟,一起做生意。業者:「有時候我們都接電話,接到晚上2點,問說有沒有要開放加盟啊?或者是竹科的新貴喔,也打電話來問說,我沒有做過生意,那我可以加盟嗎?」 創業2年多,去年6月開放加盟,現在全台已經有11間加盟店,自己當老闆好不好做,業者說,產品得夠特殊,才有競爭力,有些人一星期就回本,但也有不少人一窩蜂趕流行,熱潮退去後,紛紛消失,從網咖、超商,到近年來的鹽水雞、手搖飲料店,加盟產業如雨後春筍,一個接一個,其中這一項,最令人印象深刻。店員:「參考一下,今天130喔!」 1998年,葡式蛋塔進軍台灣,打著每天限量,分店到處開,但不到3個月,熱度退燒,分店全倒閉,沉寂了10多年,如今蛋塔捲土重來,不像從前只在市區開店,反而選擇交流道旁,或車潮多、方便停車的地方,一口氣開了13間分店,年營業額破2億。 微型加盟,成本低、回收速度快,熱度相對退得快,台灣人這麼愛當老闆,新的加盟產業還會不斷推陳出新。




 

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發表於 2013-7-2 04:17:04 | 顯示全部樓層
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