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[台中] 跟著大甲媽 4縣市吃喝玩樂

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發表於 2012-3-30 12:16:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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本帖最後由 woff5678 於 2012-3-30 19:48 編輯


彰化縣北斗知名的肉乾,香酥保留肉汁甜味。(記者陳文星/攝影)
參加大甲媽祖遶境,途經台中、彰化、雲林、嘉義4縣市,沿途除了拜媽祖,也可嘗美食、賞美景,更能實際體驗當地特色,甚至帶點伴手禮回家。
彰化縣的小吃、美食包羅萬象,彰化市有「三寶」:肉圓、爌肉飯、貓鼠麵。陳稜路的阿璋肉圓、貓鼠麵、北門口肉圓及成功路的夜市爌肉、阿泉爌肉、中正路的魚市爌肉等,及永樂街的「肉包明」肉包,都是必嘗小吃。員林鎮在民生路、博愛路口有20多家鹹米苔目,味道獨特。北斗鎮奠安宮周圍、中正路上10多家「北斗肉圓」,三角肉圓包著豬後腿肉、筍丁,十分美味;奠安宮旁高麗菜飯是老饕最愛。

彰化市永樂街「肉包明」的肉包蒸籠抬起後,熱騰騰、香噴噴的包子,令人垂涎。(聯合報系資料照片/記者劉明岩攝影)
要帶伴手禮,彰化市民生路大元餅店的麻糬、陳稜路的苔條花生與中華路義美餅行的卦山燒都很夯;北斗中正路上洪瑞珍餅店的酥糖、三明治;斗苑路上的肉乾名店有李香瑩食品、錦香園李老城,尤其最近竄紅的李香瑩食品,肉乾酥脆之餘仍保留肉汁鮮甜,不容錯過。
三角大水餃 拳頭大
景點部分,彰化市除了地標八卦山大佛,還有由防空隧道打造的「八卦山戰史隧道」,此外如國家一級古蹟彰化孔廟,及全台獨一無二的鐵路扇形車庫等,都值得一遊。
雲林縣西螺鎮觀音街12號的三角大水餃值得一試,這裡的水餃顛覆傳統,如拳頭般大,紮實飽滿,用番薯粉製皮,再包入竹筍、豬肉、紅蔥頭等餡料。西螺平老街上有不少日治時期建築物,順著延平老街,巷弄內店家都推出經典伴手禮。
西螺醬油 遠近馳名
漢典食品總經理鍾紀銘將老建築中庭打通成半開放式空間,開設「螺情滷味」,讓民眾邊吃美食,邊看建築物細節,別有風味。西螺醬油遠近馳名,延平老街上的丸莊醬油觀光廠,介紹傳統醬油發展史,還有DIY體驗區,門市則展示各式醬油產品。西螺鎮中山路181號義華烘培坊的柚子酥,去年獲選雲林縣十大伴手禮之一,使用天然奶油並以代糖取代砂糖,美味又健康。
嘉義縣新港街道最有名的特色小吃,以奉天宮前媽祖大樓的新港鴨肉羹最出名,還有開店62年的「新港碗粿財」,位於中正路大興宮附近,如果要「呷涼」,最出名就是新港國中附近的「大樹腳阿欽伯粉圓冰」,手工粉圓香Q可口。
新港飴 人氣伴手禮

嘉義「天觀珍」名產「新港飴」是搶手伴手禮。(記者陳永順/攝影)
要挑伴手禮,名產新港飴(也稱雙仁潤、老鼠仔糖)必買,這是把花生均勻加入黏性十足的麥芽糖膏中,早期以人工攪拌製作,現在改為電動攪拌,仍須5個小時才行。
奉天宮周邊的「天觀珍」,曾代表參加經濟部「台灣最IN」在地美食網路票選,奪全國第一名;「金長利」也是人氣指數很高的名產店;此外,「金讚成」食品行的花果酥、花生系列產品,還有「新瑞香」餅舖的八仙餅、「美香珍」餅舖的三官荖等,都是人氣伴手禮。
香藝園 看師傅製香
新港鄉有全國第一座以「香」為主題的產業文化館「新港香藝文化園區」,可看到師傅親手製香過程,還能了解香的典故及生活應用。
偏僻的板頭村是暴紅的旅遊據點,包括頂菜園鄉土文物園區營造懷舊農村氣氛,還有板陶窯、陶華園等寺廟交趾陶、剪黏、馬賽克拼貼的知名工廠,陸續轉型為觀光園區,遊客可搭乘汽車改裝的山寨版小火車或海賊王遊園車,暢遊景點。

 

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發表於 2012-3-30 19:47:57 | 顯示全部樓層
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