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[分享] 教你做可愛浪漫的水晶果凍[10P]

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發表於 2012-4-2 11:05:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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教你做可愛浪漫的水晶果凍
  午後的陽光是溫暖的,午後的天空是蔚藍的,午後的心情是恬淡的,午後的時光是慢慢的……喜歡午後,喜歡那種明亮的感覺。在今天的午後,給自己做一杯芒果櫻桃果凍,不知道是生活太美好,還是我太寵愛自己。這個世界已經太快,就讓時間在我這裡偷偷變慢吧。 ........................
  
  首先,準備材料:瓊脂、芒果、櫻桃、椰汁。本來想用魚膠粉,可是家裡沒有了,又懶得去買,就拿瓊脂充數。後來事實證明,口感果真沒有魚膠粉好。哎,做飯是最不能馬虎的,什麼料有什麼樣的味道啊。 芒果切下大片果肉,劃出深深的道子,一翻就成了果粒,很神奇呢.
  
  看,剝出的果粒不錯吧。 櫻桃同樣切成兩半,去核。
  
  切好的櫻桃肉
  
  準備一些瓊脂(最好是用魚膠粉)
  
  煮好的瓊脂,哈哈,還冒著熱氣呢
  
  拿個小杯子,先放入櫻桃、再放芒果,倒入椰汁,舀一勺瓊脂。自己做東東,總是放足足的料啊
  
  這些就是裝好的過果凍布丁了,看看上面的芒果就知道我放的料有多足,呵呵,都浮上來了 這就是成品了,底下墊了西瓜,還可以澆點冰牛奶。
  
  唯一美中不足的就是有點不甜,只好又加了蜂蜜。這就是成品了,底下墊了西瓜,還可以澆點冰牛奶。
  
  溫馨提示 :在鍋裡加少許水 煮開把瓊脂放進去 融化 然後倒出,注意瓊脂冷卻到50度以下就會凝固 所以在熬好瓊脂倒出來的時候 快速加入要加的配料 ,不過一旦沒有來的及 不要緊 可以在放到鍋裡煮融化,再倒出, PS: 瓊脂是白色的,如果想要其他顏色的果凍,可以在煮瓊脂的時候 加入少量食用色素這樣就有彩色的果凍了,如果覺得水果的甜度不夠,也可以在煮瓊脂的時候 加點糖或蜂蜜,試試吧,很簡單 保證人人都會。
  
  

 

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