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[台北] 歐卡桑家味料理 厚實多汁漢堡排 公開香脆彈牙秘方

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發表於 2012-4-17 16:56:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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「好幸福!」吃到這份漢堡排蛋包飯的客人,都會不禁發出讚嘆,因為厚實多汁的漢堡排,不僅充滿彈性,吃起來竟然還有脆脆的口感,每一口都充滿驚喜,搭配上金黃鮮嫩的蛋皮以及裡頭的咖哩飯,叫人不陶醉也難。

其實隱藏在漢堡排裡頭的脆度,是來自炸過的雞軟骨,手工拍打作成的漢堡排煎過之後,還要用獨門醬汁燉煮,鹹香甘醇的風味,替漢堡排大大加分,用刀一切開,蘊含在肉裡面的湯汁,從細縫間竄流而出,美味又能吃飽的餐點就是店內超夯的招牌菜。

尋找滑順口感的料裡,不能錯過微炙無骨牛肉,美國無骨牛小排外頭微焦,裡面依舊保有肉質的嫩紅顏色,細綿鮮嫩牛肉,伴隨酸甜和風醬入口,感覺像是一陣微風輕輕吹過,讓人好享受。

走進店裡,有股溫馨感受,只見牆上用不同語言寫著「媽媽」兩個字,傳達了這店家走的是日式家庭風味餐廳的風格,更是提醒店內的型男主廚要秉持「媽媽做給料理家人吃的心」,做出美味料理呢!
餐廳位在競爭激烈的永康街商圈,得出奇招才能擄獲客人心,因此不時會推出「漁人料理」,根據當日送來的魚貨推出隱藏版料理呢!更以出眾的美味和實惠價格,漸漸打響名號。


店名:歐卡桑家味料理
地址:台北市永康街31-6號
電話:02-2394-0707

 

臉書網友討論
發表於 2012-4-17 16:58:13 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

版主招募中

發表於 2013-3-23 02:08:34 | 顯示全部樓層
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