TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 364|回復: 1

[高雄] 成家鴨肉麵

[複製鏈接]
發表於 2012-4-25 11:13:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 
b8053815672.jpg
正港的老饕都知道,來到高雄尋覓小吃,比老、比味道、比名氣的鴨肉老店絕對不能錯過,其中成家鴨肉店就是指標之一。目前已交棒給第二代的三十年老店,因為風味道地,至今已有二家分店,老闆一向不重排場氣派,而講究真材實料的精神及口碑,代代相傳贏得人心。
8053815672s.jpg
採用獨特的甘蔗糖燻鴨作法,鴨肉呈現天然的金黃色澤,完全不添加色素或人工用料,也是老闆最引以為傲的美味秘技,此外,二十年不斷滾煮的鴨高湯更是如同陳年老滷汁般的濃郁醇香,每天煮一百隻鴨所沈積的湯底一天比一天更加濃厚,再加上浮起的鴨油也能夠爆香,相較一般油蔥酥更加溢香入味,也因此老闆笑稱,內行的鴨肉老師傅最懂得物盡其用的美味道理。吃了鴨肉麵、鴨肉小菜還不過癮的話,成家鴨肉也應老饕要求,推出冰燻滷味真空外帶包,一解嘴饞滋味。
8053815672ss.jpg
平均消費:60~80/人
推薦料理:招牌鴨肉麵等
地 址:高雄市三民區澄清路719號
電 話:07-3815672
營業時間:10:00~21:00

 

臉書網友討論
發表於 2012-4-25 15:24:45 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享

版主招募中

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-6 12:49 , Processed in 0.057866 second(s), 21 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表