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[苗栗] 麗味客家菜餐廳

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發表於 2012-4-29 13:08:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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雁鴨酸菜湯

麗味名菜

麗味名菜
提起大湖,立刻想到就是草莓,還有大湖著名的地標─大湖農會酒莊,而以大湖酒莊為中心的鄰近區域,也是大湖最熱鬧地區,各地遊客進入大湖,幾乎都會先到此區停留。
  在這塊熱鬧地區經營超過25個年頭的老字號餐廳─麗味客家菜餐廳,也就是原本大湖農會酒莊正對面的上福樓餐廳,在創店老闆與新生代交接之際,除承襲原有餐廳美味廚藝,更加入年輕特有的熱情衝勁!要找大湖美食,就要嚐嚐麗味客家菜餐廳推薦的雁鴨酸菜湯。
  據麗味客家菜餐廳表示,這道餐廳主廚首推名菜─雁鴨酸菜湯,選用專程自南部特挑選的雁鴨,將雁鴨以滾水燙過,再加入當地農家生產製作的優質酸菜,必須經過四小時長時間燜熬過程,將雁鴨肉熬煮出細緻不油膩的綿密油質,使得搭配酸菜的湯頭,喝起來有股特別甘甜美味,是餐廳內最受歡迎的一道料理呢!其他還有膠質豐富的鱺魚涼拌、麗味特製手工大水餃、獨家醬汁入味的苦瓜蒸肥腸,及取用細嫩爽口樹芽的鮮芽菜─獨家私房菜等,都是麗味餐廳的特有佳餚,大湖找美食,試試麗味客家菜餐廳的料理吧!
電話:037-993587、991486、0919-702786
地址:苗栗縣大湖鄉靜湖村下街23-18號(台三線130.7公里處)

 

臉書網友討論
發表於 2012-4-29 13:13:52 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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