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[分享] 干貝白菜心

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發表於 2012-5-7 12:41:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料: 干貝 ... 2粒   白菜心 ... 6支   鹽 ... 1/4茶匙   味精 ... 1/2茶匙   高湯 ... 7大杯
太白粉水 ... 1茶匙   油 ... 1大匙   雞油 ... 少許
做法:
1.白菜心洗淨對剖;干貝擺至鍋中蒸透撕成絲狀。
2.熱鍋加油至 5、6 分熱,倒入白菜心,注入高湯 6 杯,小火燜煮至白菜心熟透,撈起瀝乾,平鋪盤中。
3.干貝放進鍋中,注入高湯 1 杯,加鹽、味精,煮滾後,加入太白粉水及雞油,將干貝汁液淋上白菜心即可。
還滿簡單滴說~~大家可以試試看唷!!!

 

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發表於 2012-8-16 02:51:23 | 顯示全部樓層
發表於 2013-1-13 02:23:54 | 顯示全部樓層
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