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[澎湖] 京典粵菜海鮮館 澎湖大廚XO醬威力 讓平凡菜變身佳餚

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發表於 2012-5-14 10:30:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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麵線、絲瓜,你可以想像,這些平凡食材只要搭配各種XO醬料,也能變成一道道絢麗的美味佳餚嗎?

像這道{魚醬拌麵,老闆鄧文正選用以澎湖嘉納魚製成的{魚醬,與澎湖Q勁十足的手工麵線攪和在一塊兒,嘉納魚、蝦米、火腿在嘴裡綻放,嗶啵嗶啵的聲音,在耳邊作響,這一碗小小麵線,讓你嚐盡好滋味。

家常菜第二道,蝦醬炒絲瓜,老闆利用蝦味鮮醬搭配口感清脆的澎湖絲瓜,彷彿看見一隻隻活蹦亂跳的蝦子,大膽挑逗你的味蕾。

XO醬為平凡食材再加分,也能挑戰更精緻的美味料理。老闆就拿出了澎湖肉質鮮嫩又肥厚的土魠魚,挑戰港式XO醬,肉質鮮嫩的魚肉,嚐起來微甜又微辣,客人呂小姐說,這是非常棒的搭配!

專業老闆,熱心示範,以各種XO醬料,煮出道道精緻的美味佳餚。除此之外,老闆也因為澎湖海產很新鮮,便毅然決然離開台北大都會,留在澎湖,以自身烹飪好實力,讓澎湖海產更加分。

店名:京典粵菜海鮮館
地址:澎湖縣馬公市臨海路1-2號
電話:(06)927-7332

 

臉書網友討論
發表於 2012-5-15 22:48:05 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

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