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[彰化] [彰化] 築園料理美食餐廳 皮香肉甜脆皮雞

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發表於 2012-5-14 10:30:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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養生‧淮山蓮子雞湯

香嫩美味‧脆皮雞

招牌必點‧炸蘿蔔糕

甘醇入味‧苦瓜魯

當季時蔬‧新鮮上桌
 來到彰化花壇虎山巖附近的築園餐廳,700坪廣大的腹地,有著三角形特別的餐廳建築,外頭更有綠油油的草地讓孩子們盡情奔跑嬉戲,如此綠意盎然的用餐環境,讓顧客可以遠離塵囂,享受悠閒的大自然。
  店主人林先生表示,築園所推出的餐點較為養生,同時採用新鮮的食材,各式各樣的山產料理及河鮮海鮮料理都是現點現做,更有自家的特別風味,令每一位來到這邊的顧客都難以忘懷。
  築園的招牌料理脆皮雞,熱騰騰的上桌,香氣四溢,外皮香脆及紮實甘甜的肉質令人想一口接一口,此道功夫菜採用新鮮的土雞肉醃製一天,再塗上麥芽吊起來風乾,上桌前再以180度的熱油不停的往雞肉上面澆淋至雞肉外皮香脆及熟透,程序非常複雜,但卻是一道經典美食。
  而在逐漸轉涼的天氣中,來道養生湯品淮山蓮子雞湯,暖身又暖心,甘甜的湯頭帶著淡淡的中藥香氣,裡頭有養生山藥、蓮子、紅棗、薏仁、當歸及土雞肉等多種好料一起熬煮而成,是來店必點的養生湯品之一。
  其他還有許多的好料只有到這邊才吃的到,如炸蘿蔔糕、苦瓜魯、泰式椒麻雞等,同時悠閒寬廣的用餐環境,讓客人能夠好好的放鬆心情,品嚐築園特製的自家美食料理。
電話:04-7880303
地址:彰化縣花壇鄉泰元街69號

 

臉書網友討論
發表於 2012-5-14 13:52:31 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

版主招募中

發表於 2013-3-9 03:00:33 | 顯示全部樓層
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