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[台北] 食彩櫻 沒招牌尚厲害!日式炸雞、豬排有食堂風

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發表於 2012-6-11 12:51:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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舉凡敢在商圈「沒招牌」的餐廳,鐵定老闆有三兩把刷子!這家隱身於松江路靠近四平商圈巷子內的日本家常料理,感覺是招牌還沒弄好,後來經過詢問,才知道這家小店在西華飯店後面巷子裡早享有盛名。

日式炸豬排咖哩飯的炸豬排,吃起來相當酥脆肉厚而且多汁,飯粒很Q配上香濃的咖哩醬,好吃到一下子就讓碗光溜溜!
到這家店的那天,原本是去試吃附近的一家小店,但那家小小的童趣小店,手藝實在不行,害得我跟我朋友食不下嚥!還好,附近有家看起來不起眼的日式便當小店,超像東京巷弄裡的小食堂,就決定帶老饕好友一同前往,趕赴當天「第二攤」午餐,走進店內,雖客人不多,卻讓人聞到美味。

▲吃起來酥脆多汁的日式炸雞。
超人氣的日式炸雞,看起來裹了相當厚實的粉,其實酥脆程度剛剛好,還可以吃到雞肉鮮嫩的肉汁,正因為老闆娘是日本人,才能給我們這麼忠實的原味。日文系畢業的老饕好友則點了一份「牛肉烏龍麵」,濃郁的湯頭與彈牙的麵條,讓她一下子就嗑光光。一旁的漬物小菜,除了佃煮大根(白蘿蔔)還有醬漬菠菜金針菇,伴隨一塊當天手做的戚風蛋糕,還有濃濃的味噌湯。
點了一份日式炸豬排咖哩飯,那天看了剛上映的宮崎駿動畫電影「來自紅花B」就讓人好想吃咖哩飯;再加上上週參加了安倍夜郎的「深夜食堂」漫畫簽書會活動,感受了日式家常料理「馬鈴薯燉肉」跟「日式炸雞」的魅力,讓人好想吃吃日式家常料理,體會一番日本小食堂的風情。

▲湯頭濃郁的牛肉烏龍麵,馬上被嗑光光。
老饕朋友難得胃口大開,還點了野菜沙拉跟一份手製的「香炸漢堡肉」,果然吃起來軟嫩爽口,滋味豐富帶濃郁肉汁,一下子就嗑光光。後來一起吃的朋友剛從德國回來,還猛稱讚這漢堡肉有德國的味道,不知是說真說假?反正,看到了許多老客人來這裡買戚風蛋糕,想必這裡的戚風蛋糕也很受歡迎。
食彩櫻(松江店)
地址:台北市松江路123巷8-1號
電話:02-2502-9948

 

臉書網友討論
發表於 2012-6-11 13:22:21 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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