小酒館懂雪莉 外國老饕識貨一再上門

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套餐中的開胃菜，有旗魚、煙熏鮭魚tartare，搭配以麵 粉和酸奶自製的俄式小餅Blini。
小酒館主要供應歐陸西餐和各式葡萄酒，為讓酒單更完整，即使雪莉酒點的人不多，店裡還是會準備。提供的餐點會依台灣客人的口感而略作改良，客群鎖定附近上班族。此外，來台灣開會的外國商務客只要去過一次，通常再來台灣時都會再上門。

進口澳洲焗烤生蠔，每顆80元。
內部裝潢以白色和木頭色為主，是個會讓人放鬆、適意的用餐空間。張老闆謙稱，他的店能維持這麼久，沒有什麼要訣，不外乎是供應價位合理、食材新鮮的餐點。
拍照當天，他準備了兩款（也是店內唯二兩款）雪莉酒，一是fino，一是Oloroso Dulce。前者可搭煙熏口味的開胃菜，或是甲殼類海鮮等；後者可空口喝或配較不甜的甜點，單杯180元。
「小酒館」的午間套餐約300多元起跳，晚間套餐900元起跳，可吃到頂級的紐西蘭或澳洲牛肉。菜單每3個月更換一次，人氣餐點是脆皮豬腳、紐西蘭羔羊排。自己帶酒酌收開瓶費300元。
地址：台北市明水路553號
電話：02-2532-4707
時間：12:00～14:30，17:30～22:30
刷卡：可，加一成

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