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[台北] LIDIOT驢子餐廳 歐義料理驚喜100%

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發表於 2012-6-20 10:17:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬
以歐義家鄉菜,融合創意思維提供絕妙佳肴的LIDIOT餐廳,推出濃郁新菜,快相約三五好友前來共享!

厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥
曾以「Facebook餐城料理」大受矚目的LIDIOT驢子餐廳,又推出新菜色囉!
以創意為出發點,總是不斷更新菜色的LIDIOT,冬季將重點放在濃郁風味,利用巧妙的食材搭配與醬汁襯托,將看似簡單平凡的料理,賦予飽口豐富的滋味,像是淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁、燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬等,都是別處嘗不到的特殊風味。
LIDIOT的料理強調手工與食材新鮮,不但用料實在、調味細膩,還有不少歐洲道地家鄉菜,頗受老外喜愛。剛開幕時料理走法式風格,份量較少,現改為平日中午semibuffet的型態,餐台上每日提供海鮮、沙拉與甜點吃到飽,沙拉甚至有8種特殊醬汁,好比玫瑰草莓、香檸、香檳油醋等,打造多元風味。

西班牙臘腸醬汁炒明蝦佐香料玉米糊
招牌菜推薦「厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥」、「酥煎鴨胸佐醃漬芒果」等。
冬季菜色推薦「淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁」,將珍貴的番紅花製成濃郁且獨特的奶油醬汁,搭配鮮美的淡菜,微硬的麵條充份沾附醬汁,滿溢的濃香醇厚在嘴裡縈繞不散,令人難忘。
「燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬」,為義大利家鄉菜,看似清淡其實不然,將牛舌、豬肉、雞翅與馬鈴薯以雞高湯、蔬菜慢燉4小時至入味,口味較重且油,建議搭配特調的綠色莎莎醬,內有青椒、酸黃瓜、蔥,不但平衡了油膩,吃來更別有一番特殊風味。
經典菜「厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥」,則將豬排先煎後烤,品嘗原味即很讚,搭配酸甜的焦糖蘋果醬,提升豬肉香甜也均衡了肉的膩口。甜點不容錯過「巧克力岩漿蛋糕與香草冰淇淋」。

巧克力岩漿蛋糕與香草冰淇淋
●淡菜義大利麵佐番紅花奶油醬汁,濃郁中帶點鮮美,吃來飽口滿足。
●番茄千層派,將茄子切片燒烤當麵皮,將番茄、九層塔、起司層層堆疊再烤,口味濃重又開胃。
●燉肉總匯與水波蛋佐莎莎醬,入味濃郁的燉肉,搭配水波蛋吃來溫醇,佐特製微酸的綠莎莎醬添清爽。
●西班牙臘腸醬汁炒明蝦佐香料玉米糊,番茄口味的臘腸醬,酸甜中帶點微辣,風味獨特。

充滿設計感的裝潢像自家客廳般輕鬆,平日中午提供SEMIBUFFET,餐台有豐盛的海鮮、沙拉與甜點。
店家小檔案
.鄰近捷運站:中山國中站
.地址:北市民生東路3段156號
.電話:2545-6966
.營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
.推薦menu:厚切豬排佐焦糖蘋果與馬鈴薯泥520元

 

臉書網友討論
發表於 2012-6-25 11:24:13 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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