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[台北] 士林伯豆花店 傳承30年的好滋味

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發表於 2012-6-20 10:31:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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士林夜市特色美食相當多,豆花或許不具代表性,但大南路慈誠宮旁的「士林伯豆花店」人氣持續不墜,經常得排隊,招牌豆花軟而綿密,充滿豆香味。士林伯創業30年來贏得好口碑,成了大南路商圈,逛街民眾的必吃美食之一。
士林伯豆花店成立於1981年,至今剛好30年。往年大南路至基河路尚未規劃徒步區前,慈誠宮一帶屬於夜市街尾,攤商密集度不如現今,人潮較少,不過當年士林伯就憑著美味豆花聞名,不少民眾特別繞進去吃碗豆花、刨冰,好吃又消暑。
10年前徒步區完成後,大南路直通基河路無阻,原本的街尾變成街頭,且道路變得整齊寬闊,商店變多了,大量人潮引流到這一區,每逢天氣不錯的假日,這一帶總是人擠人,廟旁幾家攤商忙翻天,士林伯豆花也不例外。
夏天是士林伯的大月,不算大的店面不時爆滿,冰涼豆花搭配花生、綠豆、紅豆,再加些碎冰與糖水,滋味極佳,既可解膩也能消暑。40歲、住木柵的黃先生指出,唸書時期就常來吃豆花,以前一碗只要20元,現在漲到30元。
即使到了冬天小月,士林伯豆花生意依然搶搶滾,明星商品轉換成熱豆花,一樣能加各種豆類與水煮花生,熱蕃薯湯、芋頭、芋圓也很暢銷。
店名:士林伯豆花店
地址:台北市大南路94號

 

臉書網友討論
發表於 2012-6-25 11:20:52 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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