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[台北] 公館宜蘭蔥餅

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發表於 2012-7-6 11:48:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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下次到公館水源市場附近,看到長長人龍,跟著人龍就可找到宜蘭蔥餅。
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宜蘭蔥餅:以三星蔥做出來的蔥餅,麵皮香厚、蔥汁豐美,是別家吃不到的好滋味喔!40元
要介紹公館夜市,第一個要介紹的是不分春夏秋冬、有營業就有排隊的「宜蘭蔥餅」。
公館因地近宜蘭,常可見到宜蘭農特產品來此兜售,蔥餅就是典型的一款。廖老闆強調用的絕對是宜蘭三星蔥,確保客人吃到第一等的香甜青蔥。做法是麵皮裹蔥花捲成條狀,再盤捲壓平成餅,放在油鍋裡煎香,比一般蔥油餅厚實又料足。所以攤位雖不固定,但總有饕客聞香追蹤而至。
廖老闆:小生意薄利多銷,所以我們只做一味,而且不漲價,學生吃一兩個就可當一餐了。
攤位:羅斯福路四段90巷4號前
電話:092-881-0614
營業時間:16:00~21:00,周三公休

 

臉書網友討論
發表於 2012-7-6 21:02:14 | 顯示全部樓層
不回帖不行......

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