前兩天老同學來看小Baby,帶來了兩盒伴手禮,是現在很熱門的土鳳梨酥,聽她說這家皇晶 Shining Gold在網路上賣得很好,所以她們公司有團購過,她也覺得很好吃,特地帶過來給我的說。
外盒就寫著伴手禮,果然是網路熱賣伴手禮,還有可愛的小插圖,光看外盒就覺得很好吃。
裡面有六個土鳳梨酥跟六個鳳梨酥,這個是土鳳梨酥,外皮比較淺,內餡比較深,裡面還可以看得到鳳梨纖維跟一塊一塊的鳳梨,外面的酥皮感覺很細緻,好像一吃就會化掉一樣。
口味上外皮是香濃的乳酪,裡面內餡是酸甜的鳳梨,吃起來脆脆的好像真的鳳梨,他們家用的是八卦山二號土鳳梨,鳳梨的香氣很棒,調味也很好,不會酸到咬嘴,以會甜得很膩,搭配乳酪味的酥皮,很好吃!
另一款鳳梨酥是沒有加鳳梨纖維的,外皮烤得比較深一點,內餡比較淺,有點金黃透明的感覺。
雖然是走傳統風味的鳳梨酥,但是口味也很不一樣,外皮有奶香,內餡有鳳梨香,甜而不膩,口感是Q的,裡面的鳳梨餡真的做得很好,很香甜而且很自然的味道,他們也聲稱是沒有加人工添加物的,所以像香精、防腐劑什麼的,應該都可以放心,也因此才有自然的味道,而不會感覺假假的。
皇晶 Shining Gold│鳳梨酥、土鳳梨酥、乳酪球,好吃伴手禮第一名
|