[台南] 慕ㄇㄨˋ紅豆漂流的紅豆湯 想吃也得跟著「漂」

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慕紅豆賣的不僅是紅豆湯，還有一種自我堅持理想的實踐。
紅豆湯的名片上只寫：「因為漂流計畫，無固定地址與公休，請看臉書資訊，手機：0927XXX819」。
想喝一碗紅豆湯得靠臉書才能找到地址？沒錯，這就是33歲Duck的想法。憑著柴燒紅豆湯而四處流浪著，一般人開店首先要有固定店面，這樣可累積固定客群，也能降低租金成本，但Duck卻反其道而行，「透過流動，能夠認識不同的空間與空間主人，還能到更多不同地方推廣紅豆湯。」他從民宿「木‧十八」漂流到現在的民宿「木子」，每三、四個月就更換一個地點，至今已經實行了半年。
他說一開始也不確定是不是「漂」得成，但一路走來發現確實可行，「我在木‧十八跟著主人學會了木工，自己動手做木桌，材料也都是撿回來的，不用花一毛錢。木子主人的專長是攝影，我喜愛建築，我們則交流了很多對建築視覺的想法。」Duck說。
因為Duck不喜歡太人工的東西，因此「慕ㄇㄨˋ紅豆」的紅豆湯是採用柴燒，需要花費更多的時間與專注控制火侯，下午三點才開賣，原因是早上八點就要開始準備，光煮紅豆就要花上五小時，一開始他使用母親煮肉粽的爐

andy.andy18

看帖就要回才有禮貌，謝謝分享。