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[台北] 「宮‧炭火燒肉」滿嘴爆漿的鮮嫩肉汁

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發表於 2012-7-20 11:03:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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厚切牛肉塊,烤至三分熟後趁熱食用,爆漿肉汁在嘴裡溢滿,大滿足。
剛烤起來炭香味十足的頂級牛肉塊,鮮嫩的肉汁在嘴裡爆漿流竄著,那鮮甜之美味真是讓人無法言語,只能滿足的點頭示意。韓式烤肉不都是銅盤烤肉嗎?用炭火燒烤還真是頭一次見到,位在台北市市民大道四段上的「宮‧炭火燒肉」,料理採炭火燒烤,經過店門口處就能瞧見一個個正準備上工的炭火爐子,炭火香和燒烤香陣陣溢出,讓人忍不住就想推門進去享受一番,要能在下班、週末夜晚三五好友相約一起品嚐,大啖燒肉、暢快飲酒、釋放繁忙的工作壓力,那真是人生一大樂事。
在台北東區可說是吃到飽餐廳的一級戰區,下午茶、火鍋、日式、泰式料理……等等主題式的餐廳,不止比份量、比品質,價格上的競爭也是相當激戰,如何在這戰區經營出自己的風格?店家均是卯足了實力各憑本事。
「宮‧炭火燒肉」是台灣著名餐飲業者在里拉玫瑰焗烤工房、LAVAZZA里拉義式咖啡館等異國餐廳之外,首次跨足韓式料理的關係企業,目前除了台北市民店之外,在中壢、桃園均有不少家分店,經營者為了呈現韓式料理的道地風味,特別向韓國天之天餐廳請益,要讓台灣顧客不必出國也能享受國際美食。
走進「宮‧炭火燒肉」台北市民店,有別於一般的燒肉店的擁擠、煙霧迷漫,這裡頭座位算是舒適寬敞,陣陣的燒烤撲鼻而來,但卻沒有嗆人的燒煙襲來,讓人大大的驚喜,這吃燒肉時最怕就是吃完後一身難聞的燒烤味了,沒想到在這吃完後走出店外,全身上下只有嘴裡美味的燒肉餘味環繞著讓人回味再三,完全沒有討人厭的燒烤味殘留在頭髮及衣物上。與坊間韓式主題餐廳不同,採吃到飽消費的「宮‧炭火燒肉」,貼心的提供桌邊服務,用餐客人不需忙著取菜,百種料理採現點現作無限供應。
店家除了肉品、海鮮品質的嚴選之外,在燒烤口味上也提供多樣的選擇,除了原味之外,另外還提供有醃漬過水梨、奇異果、蘋果……等天然食材入味的肉品,蘊含果香的烤肉吃來清甜多汁,另外還有味噌、辣醬……等不同的醃漬肉品,滿足不同口味喜好的顧客;除了各式頂級肉品的燒烤,「宮‧炭火燒肉」另提供有石鍋拌飯、海鮮煎餅、韓國年糕、蘿蔔泡菜……等韓式料理及小菜,在「宮‧炭火燒肉」只要單一價位就可享受上述美食,不擔心你吃不夠,只怕您沒胃裝。

宮‧韓式炭烤
地址:台北市松山區市民大道四段179號
電話:02-2578-2239

 

臉書網友討論
發表於 2012-7-20 23:18:16 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

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