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[桃園] 阿婆麵店

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發表於 2012-7-31 12:37:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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阿婆麵店
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這天來到中壢和朋友相聚,也去打打球運動伸展一下許久沒有活動活動的筋骨~運動完了,肚子也餓了,原本在打球之前想說結束後來去吃熱騰騰暖洋洋的薑母鴨。不過,打完球真是熱到有點無法承受薑母鴨的"熱"情,於是小恩同學介紹了一間在巷子內的超人氣小吃,據說也是有許多美食節目來報導過!
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距離火車站有一小段距離,在火車站前中正路往下走,在大時鐘溜冰場(現在不知道還有沒有營業)對面的巷子內;一開始還想說怎麼去這麼偏僻的巷弄內,這裡頭真的會有所謂的超人氣小吃存在嗎!?才一恍神,果真在昏暗的巷弄內看到一盞明燈,也就是這天要品嚐的店家。
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店內看起來一整個很陽春,充滿古早味的氣息,沒有華麗的裝潢,環境上可能會讓一些人覺得有些破舊和髒亂,但在鄉下小地方看多了這樣的小吃攤,早已見怪不怪。
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門樑上掛著店家的招牌,原來是叫做"阿婆麵店",招牌上也清楚標出店內的美食清單。說到這間"阿婆麵店",同行的友人說,在中壢幾乎是無人不知無人不曉,雖然隱藏在巷弄內,但是每到用餐時間,可是高朋滿座,甚至還有可能要在門口稍微等候的盛況空前呢!!
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牆面上也有高掛著Menu,友人說以前麵類都只要$35,隨著物價攀升,現在也來到$40大關,但對於其他縣市或其他飲食來說,這樣的價格還是很親民,五十元有找!!
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豬頭肉 $100(大),這是店內的招牌,沒有點上一份可就對不起自己,也可以說枉來光顧了,其實小份的$50份量已經很讓人驚訝,但是我們這團還有剛運動完飢餓的男人們,於是點了大份的豬頭肉來品嚐。
豬頭肉的肉質軟嫩,搭配薑絲和油膏充滿濃濃古早味道,即使不沾醬我也覺得很不錯吃,能品嚐到肉質鮮甜的滋味。這豬頭肉的滋味真的很棒,肥瘦適中,不論大人或小孩,甚至是老人家也能吃的遊刃有餘。
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粉腸 $100(大),這道還OK,不過份量也是滿多的。
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經典必吃的小菜選擇。其實原本還想要品嚐豬心的,可惜已經賣光光了;而在用餐之後看到隔壁桌點了一份鴨肉,看起來非常誘人可口,看來只好下次再次造訪的時候點上一份來解解嘴饞了。
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湯米粉 $40,米粉雖然本身沒有什麼特別味道,但經過川燙豬頭肉而成的高湯與油蔥等提味,湯鮮味美。
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乾粄條 $40,粄條是店家手工製作,口感軟嫩,一入口就有種化開的感覺。
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米苔目 $40
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這裡的米苔目size似乎比起其他地方來的小很多,麵條比較細一點,個人比較喜歡有如烏龍麵那樣粗粗的口感;縱使麵條稍細,但份量實在,湯頭也很鮮美,只用高湯當作湯底,喝起來不油。
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結帳時,門口旁有位阿婆坐在一旁收費,感覺真是特別。當時已經晚上近八點,但在用餐期間,陸續還是有許多人來此用餐,可見得生意之好。

 

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發表於 2012-8-1 23:54:08 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享

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