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[新北] 潮汕沙鍋粥 嘗現撈海產鮮甜

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發表於 2012-8-16 12:09:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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以現撈海產搭配生米,用大骨高湯熬煮的鮑魚粥或是蟹膏粥,一旦嘗過那種鮮甜的美味後,每每令人回味不已。
潮汕沙鍋粥以新鮮的各式海鮮為主要食材,有龍蝦、鮑魚、石斑、蟹膏、蟹腿、沙蝦、黃膳、干貝、魚翅頭、i仔魚、鯛魚及鮮蚵等,還有土雞粥,和以鴻喜菇、杏鮑菇、香菇等多種菇類熬煮的養生鍋,共有15種不同口味的粥品。

潮汕沙鍋粥以新鮮的各式海鮮為主要食材,其中搭配沙蝦、珠貝及干貝等高檔食材的鮑魚粥,是店內人氣粥品。
負責人李鳳娥表示,店內大廚親赴大陸廣東學習廚藝,以新鮮海產用心熬煮的粥品。她說,砂鍋粥分為2、4、6人3種,不僅營養美味,且份量實在,適合多人聚餐一起分享。
李鳳娥說,該店的熱炒菜色多達6、70道,她特別推薦店內人氣餐點,有金沙中卷和金沙蝦球,幾乎是來店用餐客人必點的熱門菜色。
常客潘錦信說,最喜愛潮汕沙鍋粥的蟹膏粥,新鮮現殺的螃蟹,還有滿滿的肥美蟹黃,加上以白米熬成的粥,每吃一口都是開心又開懷的滿足感。他說,由粥品都是現煮,最好是提早30分鐘以電話先預約。
地址:板橋區文化路二段419號。預約電話:(02)22525088。
營業時間:上午11時至下午2時,下午5時至晚上11時,周四至周六營業延長至淩晨2時。

 

臉書網友討論
發表於 2012-8-16 12:14:28 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

版主招募中

發表於 2013-4-6 04:29:05 | 顯示全部樓層
發表於 2013-4-9 02:59:24 | 顯示全部樓層
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