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白酒煮花硯 Clams in White Wine Sauce

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發表於 2008-10-12 05:29:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料(六人份量)
花硯兩斤
蒜茸兩湯匙
牛油兩湯匙
橄欖油四湯匙
白酒半杯
清雞湯300毫升
水300毫升
胡椒粉少許
蕃茜少許
 
 
製作過程
燒紅鑊,加入橄欖油及牛油,待牛油起泡,放入花硯炒一分鐘,加蒜茸再炒兩分鐘,贊入清雞湯和水,蓋上鑊蓋,煮花硯熟至全開。贊入白酒,洒上胡椒粉及蕃茜,可上碟。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-22 01:02:33 | 顯示全部樓層
不錯,看看。  

版主招募中

發表於 2013-9-22 01:02:33 | 顯示全部樓層
這個帖不错!!!!!  


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