白酒煮花硯 Clams in White Wine Sauce

hlt · 發表於 2008-10-12 05:29:53

材料（六人份量）
花硯兩斤
蒜茸兩湯匙
牛油兩湯匙
橄欖油四湯匙
白酒半杯
清雞湯３００毫升
水３００毫升
胡椒粉少許
蕃茜少許
　
　
製作過程
燒紅鑊，加入橄欖油及牛油，待牛油起泡，放入花硯炒一分鐘，加蒜茸再炒兩分鐘，贊入清雞湯和水，蓋上鑊蓋，煮花硯熟至全開。贊入白酒，洒上胡椒粉及蕃茜，可上碟。

ax1212kimo · 發表於 2013-9-22 01:02:33

不錯，看看。

h22a0226 · 發表於 2013-9-22 01:02:33

這個帖不错！！！！！

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