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[台南] 我的綠體驗/搭膠筏 勇闖小亞馬遜河

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發表於 2012-8-23 15:43:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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餐桌上的蚵仔煎、白灼草蝦很可口,但知道他們是怎麼養、如何抓嗎?搭一趟膠筏遊台江,資深的漁民兼解說員帶你實際體驗。

搭膠筏遊四草綠色隧道,沿途觀賞紅樹林、濕地生態觀察,體驗台江國家公園的「小亞馬遜河」行程。(盧添登/攝影)
四草綠色隧道 看紅樹林、招潮蟹

四草綠色隧道。(盧添登/攝影)
台南市台江國家公園境內的四草地區,在幾年前開始推出搭膠筏遊紅樹林的活動,其中最知名的景點,就是紅樹林的綠色隧道,身處其中,體驗「小亞馬遜河」的感受,是遊客到台江的重點行程之一。
從四草大橋下大員港出發的搭膠筏遊台江行程,除了紅樹林觀賞、濕地生態觀察及特定季節賞候鳥外,最有趣的莫過於漁業體驗的部分。牡蠣如何來?螃蟹怎麼抓?還有古早漁具「吊罾」的操作體驗,漁民出身的解說員(大部分現仍從事漁業)帶領大家感受台江的漁業風情。
漁民變解說員 告訴你牡蠣如何來

漁民出身的解說員帶大家體驗浮棚式蚵架。每年農曆7~8月間是最適合進行殼串附著蚵苗的季節。(林于凱/攝影)
實際走訪一趟後,除了看到很大的草蝦、認識很多牡蠣養殖的相關知識外,我更好奇的是,身為一位專業漁民,如何能夠搖身一變,成為口若懸河的解說員?詳細了解後,才知道解說工作除了是面對沿海漁業衰退的一種轉型外,背後更有著對這片環境的關懷。
做了30年漁民,現為資深解說員的李崑生說,「生動解說的不二法門,就是親自去觀察,從生活中去分享。我們小時候,就是玩這些泥灘上的螃蟹長大的,看久了也都認識了。現在的小孩已經很可憐,總不能讓他們以後放假了,只有建築廢棄物、破磚角可以玩吧!」
目前四草地區從事膠筏體驗的團體有兩個,一個是大眾廟,另一是紅樹林保護協會。環境變化所造成的衝擊,漁民感受最深刻,部分社區人士體認到環境維護的迫切性,於是成立了紅樹林保護協會,希望能夠藉由紅樹林的保護,維護鹽水溪、四草內海及嘉南大圳的沿岸生態。
養殖漁業危機 轉型生態旅遊

漁民出身的解說員帶大家體驗浮棚式蚵架。每年農曆7~8月間是最適合進行殼串附著蚵苗的季節。(林于凱/攝影)
養殖草蝦及虱目魚十幾年前曾為四草帶來龐大的經濟收益,但養殖密度過高,只好使用藥物來控制,長期造成漁塭的底土汙染,養殖魚蝦容易得病。除此之外,由於四草地區靠海,養殖用水鹽度比較高,造成魚隻生長慢,成本提高。
在養殖不易的情況下,目前四草地區僅剩4~5戶從事養殖,其餘多半兼營其他事業,大部分的魚塭已閒置不再利用。長年關心四草發展的台南大學退休教授吳新華說:「這是困境,但也是恢復地力的方法。魚塭閒置的過程當中,它就會長出雜草、水草,讓植物與土壤產生交換,產生自然環境生態的改變。這個改變會引來很多的野鳥、野生動物,利用這些野生動物來發展生態旅遊觀光,是很好的轉型契機。」
紅樹林保護協會還自行搭建賞鳥亭,春冬季時,可由此眺望四草野生動物保護區中過境的水鳥,如黑腹濱鷸、東方環頸鴴等,運氣好時還可能看見黑面琵鷺。
生態旅遊的發展,也帶動漁村文化的再現。但是目前膠筏生態旅遊的解說員,卻出現傳承的問題,早期的解說員都是由漁民轉任,後來台南市政府訓練一批文史解說員投入膠筏生態解說工作。但目前解說員都是中年以上,年輕人多數還是在工業區工作。因為年輕人沒有見證整個環境演變的細節,對土地的感受不是那麼強烈。

紫地蟹。(林于凱/攝影)
在訪談結尾,旁邊突然出現一隻紫紅色大螯的紫地蟹,人稱螃蟹王子的李崑生一個箭步單手抓住螃蟹,開始娓娓道來四草螃蟹的種類、棲息環境、如何從大螯形狀判斷螃蟹的攻擊性等。話鋒一轉,他說,有些從教室裡訓練出來的解說員,雖然知識非常豐富,但有時會講出一些牛頭不對馬嘴的訊息,令當地人啼笑皆非。
這是他熟悉的環境,也是待了一輩子的地方。他要用30年經歷的漁人故事,告訴大家如何讓下一代有蚵仔吃、有螃蟹抓。
【導覽資訊】
台江國家公園管理處
地址:台南市安平區城平路2號
電話:06-3910000
管理處辦公時間:上午8:30-下午5:30
【交通指南】
國一南下:永康交流道下,中正北路→中正南路→西門路四段→右轉民生路→安平路→右轉安北路→左轉大平路→右轉城平路→台江國家公園管理處(安平觀光魚市對面)
國一北上:仁德交流道下,東門路三段(二段、一段)→府前路→右轉中華西路→左轉大平路→右轉城平路→台江國家公園管理處(安平觀光魚市對面)

 

臉書網友討論
發表於 2012-8-24 00:08:59 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享

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