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[台中] 《食記》 in 八月江南燒

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發表於 2012-8-29 13:05:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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今天收到印月相關企業「八月江南燒」的活動簡訊,剛好趁著休假來吃吃看。
整家店走傭懶的黃色燈光,座位大部份都是四人座的沙發。
一般火鍋店都是沒有供應茶水,但江南燒很貼心的在一入座就為客人準備熱茶,而且還不是一般的檸檬水,是店家自行從南非進口的紅茶,特別再加入金盞花烘焙(雖然我不知道什麼是金盞花,但喝起來超順口,不會有紅茶討人厭的澀味)
聽店家說,這紅茶還有提供伴手禮盒裝販售,預計在九月份會跟Gomaji 合作線上團購,原價268團購價只要198,還送兩張午茶八折券,我一定要鎖定!

說了這麼多,終於上菜了,江南燒是套餐的模式,我們要自已選「主菜、燒汁、肉盤、甜點」,每一道主菜都會附上前菜和菜飯。

這就是傳說中的「乾冰」,在網路上看起來都覺得沒什麼,但現場體驗真的很不一樣,煙霧的效果真不是蓋的!
另外,店家用的是「向日葵」耶!一般餐廳不都是用蘭花嗎?真的很有創意。
吃法也很講究,服務生強力推薦要「由右至左」食用,口感層次才對味。

一、脆燻花枝
花枝吃起來真的有煙燻味,特別的是在這麼小的花枝還塞進醃漬過的小黃瓜沙拉,酸酸的很開味。

二、紹興醉雞
這醉雞的口味跟印月的一樣,果然是相關企業,水準都一樣好吃,酒味不會很重,怕酒味的人也能接受。

三、牡丹竹筍
這也是來自印月的招牌菜,上面紅色的是飛魚卵,波漬波漬的,主要有綠竹筍丁、龍蝦肉還加了百香果凍,超推!

四、糖心蛋
這道在一般市面就很常見,口味就大同小異。

前菜上了沒多久就上主菜,本來覺得這樣會不會上太快,詢問服務員才知道,店家是希望讓客人前菜搭配主菜及菜飯一起享用,才不會在食用時過於單薄,真正在吃的時侯完全能感受到店家的用心跟專業,這樣的吃法果然比較好,完全打破所謂套餐的刻板印象。

還有,特別推是我的主菜「花塢農家豬」,是現點現做,品質完全看的到,而且決對不會吃到冷掉的菜。
現炒的果然就是好吃,豬肉用壽喜醬油搭配洋蔥、牛蒡去拌炒,底部搭配生菜絲,真的很不賴。

重頭戲「鍋」來了!
我點的酸菜搭配無骨牛,另外還有附上蔬菜盤,吃到現在都已經半飽了,$398的鍋物套餐真的很划算!

最後補充我究竟是為什麼活動來的。
就是這個「發燒88」的活動,活動只有在八月份到江南燒用餐,消費滿500元就回饋80元禮券,還有乙張抽獎券。
我今天點一個套餐,肉盤加價升等無骨牛,剛剛好500元,就能拿到80元回饋金跟抽獎券,超省的!這80元禮券不限平假日、不限時段都能折抵一個套餐的金額,讓我仔細算算,等於一個套餐打了八折,太賺了。
最令我心動的抽獎券,最大獎是店家相關企業「天月旅館」的住宿券,之前有去休息過,每個房間都超大的,隨便住一晚都要價不菲,除此之外,還有法月的套餐,哇塞,隨便一個獎都要價3千元以上,如果真的抽到我,我可就昇天了!

最後上甜點(再帶大家來回顧一下活動)

以下是店家活動粉絲專頁,父親都去哪過?提給大家參考!
https://www.facebook.com/eighth.month?ref=hl#!/events/266181916820138/

 

臉書網友討論
發表於 2012-8-29 13:07:33 | 顯示全部樓層
我喜歡!感謝大大的分享

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