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明太子釀雞翼

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發表於 2008-10-13 12:53:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材 料
雞 中 翼 8 隻 、 煙 肉 碎 2 湯 匙 、麵  包 2 片 、 雞 蛋 1 隻 、 明 太 子 1 條 、 酒 2 湯 匙 、 波 子 汽 水 2 杯

做 法
1. 明 太 子 放 入 碗 內 搗 爛 , 加 入 酒 拌 勻 。

2. 雞 中 翼 以 剪 刀 去 骨 後 放 入 ( 1 ) 醃 最 少 30 分 鐘 。

3. 麵 包 用 手 撕 碎 , 加 入 煙 肉 碎 及 雞 蛋 拌 勻 成 餡 料 , 釀 入 已 去 骨 之 雞 中 翼 內 。

4. 燒 熱 易 潔 平 底 鑊 下 油 , 將 雞 翼 煎 至 兩 面 微 黃 , 注 入 波 子 汽 水  蓋 轉 中 火 , 煮 至 汁 液 轉 濃 , 雞 翼 熟 透 即 成 。

貼 士
麵包 連 皮 一 起 撕 碎 釀 入 雞 翼 , 口 感 會 更 佳 。
:35:

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-22 01:02:33 | 顯示全部樓層
謝謝版主啊!

版主招募中

發表於 2013-9-22 01:02:33 | 顯示全部樓層
先看看怎麼樣!  


發表於 2013-9-22 01:02:33 | 顯示全部樓層
不是吧  


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