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[台南] [台南]阿銘牛肉麵

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發表於 2012-9-3 11:27:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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地址:台南市健康路二段252巷17號
電話:06-2635523
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位在台南市民權路二段上的阿銘牛肉麵在地經營已逾半甲子,是台南老字號的牛肉麵店,現由創辦人的第二代兒子媳婦所接手經營。
阿銘牛肉麵相當受到大家喜歡的,就是它那瀰漫濃郁甘醇湯頭的紅燒牛肉麵。呈現微黑色的牛肉湯,是將焦糖炒過後再加入以牛骨熬煮數小時之久的牛肉湯頭。
加上冰糖、八角和花椒等中藥食材的牛肉湯頭,配上滑溜順口的麵條,相當入味。再搭配帶有油脂的新鮮牛肉一起入喉,牛肉軟Q的滋味和湯頭的濃郁口感,令人一碗接著一碗。
使用的牛肉選用每天從屠宰場新鮮現宰的台灣牛,雖然成本較高,但是牛肉新鮮的好味道,饕客一吃便知。牛肉的甜味和湯頭的甘醇香,令人讚不絕口。
來到阿銘牛肉麵,你可以感受到老闆娘和店員親切的問候招呼。品嚐一碗由老闆娘親手為你煮的牛肉麵,就像回到家那麼的親切,有媽媽的味道。
【GPS衛星定位】經度:120‧200102° 緯度:22‧996021°
【交通指南】
中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→民權路一段→民權路二段。
(在靠近民權路二段與西門路二段的交叉口,您的右手邊即可看到阿銘牛肉麵)

 

臉書網友討論
發表於 2012-9-4 11:25:59 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

版主招募中

發表於 2012-11-29 03:50:07 | 顯示全部樓層
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