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豉香肉碎馬鈴薯

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發表於 2008-10-13 13:47:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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馬鈴薯含豐富碳水化合物、維他命C和鉀質,而且低脂,是運動人士用來作補充營養素的最佳之選。

材料
馬鈴薯500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 1 厘米粒狀]
免治豬肉 300 克 [10 安士/8 兩]
紅椒碎、番荽碎及薄荷葉 裝飾用]
李錦記豉油雞汁 4 湯匙


製法
1. 用5湯匙油將馬鈴薯煎至金黃香透,間中翻動以免燒焦。煎好後瀝去大部份的油。
2. 加入免治豬肉炒熟,再加入李錦記豉油雞汁,炒勻至熱透,灑下紅椒碎、番荽碎及薄荷葉作裝飾。

 

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發表於 2013-9-23 00:35:41 | 顯示全部樓層
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