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山楂麥芽瘦肉湯

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發表於 2008-10-13 21:04:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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山楂麥芽瘦肉湯
容 易 患 食 物 過 敏 的 人 , 一 般 由 腸 胃 積 滯 、 消 化 不 良 以 致 , 山 楂 麥 芽 瘦 肉 湯 有 健 脾 消 滯 、 利 尿 解 毒 的 功 效 。

材 料 :


山 楂 一 兩             麥 芽 一 兩             荷 葉 四 錢


燈 心 花 五 朵         瘦 肉 七 兩             陳 皮 一 小 塊


製 法


1 將 山 楂 、 麥 芽 、 荷 葉 、 燈 心 花 以 清 水 浸 洗 。
2 瘦 肉 洗 淨 後 切 件 。
3 以 瓦 煲 注 入 約 五 碗 清 水 , 煮 滾 後 放 入 所 有 材 料 , 用 中 火 煲 約 一 小 時 , 放 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
 
材 料 解 碼
荷 葉
新 鮮 荷 葉 隻 在 夏 天 可 以 買 到 , 其 他 季 節 可 在 中 藥 店 購 買 。 禁 忌 由 於 麥 芽 能 催 生 , 孕 婦 勿 用 。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-23 00:35:41 | 顯示全部樓層
暈死也不多加點分  

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