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燒羊排

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發表於 2008-10-14 02:25:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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制作工藝:燒 口味:蒜香味
主料:羊排1000克  配料: 調料:芥末30克 小麥面粉28克 香菜28克 大蒜28克 牛油15克 鹽18克 胡椒粉4克  
1. 羊排加入鹽,胡椒粉醃10分鐘;
2. 將面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌勻待用;
3. 將羊排並排放在深盤中,放入微波爐中高功率3分鐘;
4. 取出抹上芥末醬、撒上面包粉拌成的混合物;
5. 再放入微波爐高功率3分鐘即可。

 

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