熗香魷魚須

hlt

制作工藝:熗 口味：香辣
主料：魷魚(鮮)400克  配料：冬筍60克 竹筍60克  調料：辣椒(紅、尖、幹)20克 鹽4克 味精2克 白砂糖5克 豬油（鍊制）30克 料酒5克  
1. 魷魚須治淨改刀成條；
2. 冬筍切成頭粗絲；
3. 幹辣椒切成馬耳形；
4. 鍋中加清水燒沸，下魷魚須、料酒、鹽、鮮魷魚須斷生時撈出；
5. 竹筍焯斷生晾冷；
6. 另鍋放入豬油燒熱，下幹辣椒炸香，放入竹筍炒勻，再放入魷魚須、冬筍絲、鹽、味精、白糖炒勻，起鍋裝盤即成。

panpas

努力~~各位。。。