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鴻運酒釀圓子

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發表於 2008-10-14 03:27:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料(4碗份量)

糯米粉1 1/2 杯 / 200 克
清水1/2 杯 / 125 毫升
酒釀2 茶匙
糖桂花2 茶匙
食用紅色素2 滴
清水800 毫升 (做糖水)
冰糖適量


製作過程
1.  糯米粉加入 半杯水,搓成粉糰,粉糰一分為2 ,其中一糰加食用紅色素再搓,把粉糰搓成長條,切成小 圓。

2. 燒滾水,下小圓子煮至浮起,舀起圓子,瀝乾水份。

3.  燒滾 800 毫升水,加入酒釀、糖桂花及適量冰糖,攪入小圓子即成。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-26 00:57:21 | 顯示全部樓層
支持你一下下。。  

版主招募中

發表於 2013-9-26 00:57:21 | 顯示全部樓層
真好。。。。。。。。。  


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