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[分享] 鍋塌羊肉

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發表於 2012-9-17 11:31:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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【材料】:
羊 肉 100 克 ( 切 薄 片 ) 、 雞 蛋 4 隻 ( 拂 勻 ) 、裢  2 條 ( 切 粒 ) 、 蒜 2 粒 ( 切 片 ) 、 清 雞 湯 70 克 、 鹽 / 酒 各 適 量
【作法】:
1. 羊 肉 加 鹽 略 醃 , 炒 熟 爆 香 後 備 用 。
2. 燒 熱 鑊 , 加 入 雞 蛋 煎 半 熟 , 加 入 羊 肉 後 再 反 轉 煎 另 一 面 至 全 熟 。
3. 放 上 裢 粒 及 蒜 片 , 加 入 清 雞 湯 及 酒 ,  上 鑊 蓋 用 猛 火 煮 5 分 鐘 便 成 。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-21 00:47:52 | 顯示全部樓層
不錯,看看。  

版主招募中

發表於 2013-9-21 00:47:52 | 顯示全部樓層
好人一個  


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