TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 348|回復: 3

台灣料理-麻 油 雞

[複製鏈接]
發表於 2008-10-14 05:42:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 



材 料
雞 1 隻 、 薑 片 3  兩( 連 皮 ) 、 * 台 灣 黑 麻 油 3 兩 、 米 酒 100 毫 升 、 水 適 量

做 法
1. 雞 斬 件 。

2. 燒 滾 麻 油 , 轉 細 火 下 薑 片 , 慢 火 炸 至 半  身 ; 轉 中 火 下 雞 件 爆 炒 至 半 熟 , 下 水 半 浸  雞 , 灒 酒 後 復 蓋 煮 至 雞 件 全 熟 便 成 。

貼 士
正 宗 台 灣 麻 油 雞 不 下 鹽 , 但 味 道 或 會 太 淡 , 可 在 上 碟 前 下 鹽 調 味 。

 

臉書網友討論
發表於 2011-7-21 01:09:25 | 顯示全部樓層
謝謝大大的分享啊!

版主招募中

發表於 2011-7-21 01:09:54 | 顯示全部樓層
頂你一下,好貼要頂!  


發表於 2011-7-23 21:47:19 | 顯示全部樓層


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-9 19:58 , Processed in 0.055471 second(s), 19 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表