高雄 第一家鹽酥雞

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　　琳琅滿目的美食小吃，是寶島台灣的特色。鹽酥雞，便是其中一項為人所津津樂道的全民美食。
　　無骨鹽酥雞、三角骨、魷魚絲、香酥雞皮、米血、黑輪等等，都是熱門炸物選項，在高雄鳳山自強二路的五甲夜市，便有一間20年老字號的鹽酥雞攤位，從下午營業到凌晨，已經有滿滿在地人支持的好口碑。
　　這間在鳳山五甲夜市的台灣第一家鹽酥雞，靠近五甲三路路口，最自豪的招牌無骨鹽酥雞，是來自現宰的新鮮嚴選雞肉，經過裹粉、酥炸、調味之後，香噴噴的呈現在客人面前。每一口鮮嫩多汁的肉質，加上老闆特調的胡椒粉，都是讓客人一再回流的關鍵。
　　另外老闆也推薦蛋黃芋丸、柳葉魚、雞皮等等，都是宵夜點心的不二選擇。為什麼好吃，也有客人說老闆親切的招呼是讓人喜歡來這兒的原因。（攝影／邱偉誠）
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