彰化埔鹽 尋訪傳統老技藝

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台灣曬香【10之3】
在4、50年代的農村社會，可謀生的工廠不多，10多歲男孩若是不種田，就得出外學技術；那些年的男孩，如今都已年過半百，但仍堅守辛苦學來的技藝，在彰化埔鹽就有一群這樣的人，以憨人的精神與時代洪流搏鬥，努力捍衛學了一生的製香、做雞毛撢子的好本領。
報導╱廖玉如 攝影╱周頌德

線香與貢香多採高架曬，時而抬高香架搖晃，確保每面都曬到。
埔鹽豐澤村全盛時期有10多家製香廠，後因大陸廉價香衝擊，目前只剩5、6家。比鄰而立的太源馨、泰源香，是陳家兩兄弟開的。為免同業競爭導致兄弟鬩牆，哥哥太源馨專做線香(細)與貢香(粗)，弟弟泰源香則精攻香環。

貢香以宮廟用為主，染過紅腳的貢香齊齊排列，喜氣洋洋，仿若璀璨煙花。
製香好壞 取決掄香

太陽下山後，就把線香與貢香架收攏在台車上，隔天再推出來繼續曬。
過去製香好壞，取決於掄香技巧。掄香就是轉動香枝，讓香粉均勻附著，不但腕力、體力要好，而今會這項技術的人已經不多，陳大哥說，掄香表面像7、80歲的老婆婆，粗糙但有手作質感；機器香像17歲的荳蔻少女，皮膚光滑細緻。
香環製作尤需技術，糅合檀香、沉香與天然樹脂時，樹脂太多，香點不著，太少黏度不夠，香燃不久。
做好的香得經過日照曬乾，天氣好的日子，都能看到滿埕曬香的畫面。大夥兒在屋裡與院埕之間穿梭，忙著把剛做好、還帶著濕度的香，搬到太陽底下曝曬，好讓香枝定形。
滿埕香環 壯觀美麗

鋪滿一地的曬香環，讓我想起草間彌生經典的圓點圖騰。
線香與貢香不時得巡視乾度，並用手撥動，或是將香架抬起搖晃，好讓香的每個面都能曬到陽光；香環則鋪放在正方形鏤空的網子上，一盤盤鋪出一地，有如香奈兒經典的菱格紋，配上日本藝術家草間彌生的圓點圖形，既壯觀又美麗。
由於曬香得看太陽臉色，加上太源馨製香廠因為沒有烘乾設備，所以天氣不好就得停工，屆時也就無法看到做線香、貢香的流程了！
掄香

做線香的傳統古法，可惜製香多機器生產，漸漸失傳。
染紅腳

華人喜歡紅色，所以線香與貢香做好後，得染紅香腳。
製香環

香環製作現今已由機器生產，數秒鐘就能做出一個。
整香

香環經日曬後，就能整裝出貨，一卷能點上一整天。
手編雞毛撢子 全台珍稀手藝

曬雞毛撢子壯觀的場景固然好看，阿伯做撢子的架式也同樣吸睛。

手作雞毛撢子曾在埔鹽歷史上風光一時，但不敵時代演進、機器生產，現已成了珍稀手藝。
豐澤村除了製香業，還有走遍全台也難得一見的手編雞毛撢子。陳忠露夫妻把50多年的青春投注在這項手工上，練出駕輕就熟的好本領，光禿禿的木棍到了他們手上，只要有綿線、白膠與雞毛，不需3、5分鐘的時間，立刻變成漂亮的雞毛撢子。
不過也因為雞毛是用白膠黏上去，做好後得曬乾，所以來得巧就能看到曬撢子的奇特場景。
儘管慢工出細活，拼不過機器化的大量生產；儘管時代演進，流失了顧客群；阿伯說，只要有人想看，只要每天能賺個2、300元，就會一直做下去。
旅遊資訊

◎開車
★太源馨製香廠、泰源香製香廠：中山高或國道3號接台76線，下埔鹽交流道，接台19線往埔鹽，過指標13公里後，轉閭山道院旁小路過橋即達，兩家在隔壁。
★陳忠露雞毛撢子：台19線道過指標12公里後轉埔打路，看到埔鹽公雞雕塑後右轉到底再左轉，於第一條巷口可見。
◎搭車
★製香廠、雞毛撢子：於彰化車站轉搭經溪湖往西螺的員林客運(04-885-2055)，於崑崙公園下，步行約15分鐘可達陳忠露家；於閭山道院下步行約5分鐘可達太源馨與泰源香。
◎相關資訊
太源馨製香廠 (04)885-6066
泰源香製香廠 (04)885-0512
陳忠露雞毛撢子 (04)885-0262

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