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[台中] 豐原廟東小吃‧一口悶三角圓

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發表於 2012-10-5 11:38:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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  傳承老店風味不容易,延續情感、也延續口味,還有一份對自家產品的口碑與堅持,一代一代散播著地方道地的小吃味。
  位於台中豐原廟東小吃街的一口悶(原清河堂)自民國63年至今已有三十多年的時間,店名源自東北的順口溜:一口悶、感情深,所代表的意思是希望全家人都能凝聚心力在家族的事業上,共同打響品牌與口碑,也讓更多人可以嚐嚐這份傳承的地方美味。  
  招牌的三角圓,口感十足,對於材料與用水十分講究,堅持遵循古法的過程所製作,從食材處理開始,進溫體豬肉去油處理,精選蔥頭自己切好、堅持一定要日曬後才使用,回歸原始的作法,把好的味到包起來,加上美味的高湯,就是一碗道地的美味小吃,也提供宅配的服務,讓遠地的朋友在家隨時可以簡單煮來吃。(攝影/羅惠文)
豐原廟東小吃‧一口悶三角圓:http://0425242664.tw.tranews.com/

 

臉書網友討論
發表於 2012-10-6 10:30:05 | 顯示全部樓層
哥回的不是貼是在灌水

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