TShopping

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 969|回復: 3

[台北] 台北古早味建築/民意埕 老店屋品出新味

  [複製鏈接]
發表於 2012-10-9 11:09:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
Push to Facebook Push to Plurk Push to Twitter 

設計簡單樸質的民藝埕,流露濃濃台灣味。(記者陳正興/攝影)
百年前大稻埕靠著出口台灣茶,奠定經貿地位,如今迪化街一帶依舊茶行林立;不過今年卻多了個歇腳聊天、品茗的好去處,雜揉復古與現代,民藝埕嘗試在懷舊中、玩出新花樣。

民藝埕外觀。(記者陳正興/攝影)
古色古香的迪化街,代表著百年前台灣街道的熱鬧繁華,少了日本官廳色彩,更多的是展現庶民生氣蓬勃的都市地景;位於迪化街上的民藝埕亦然,保留了難得一見的三進店屋,流露濃濃在地台灣味。
在地生活 民藝之美
過去貿易昌盛的大稻埕,造就一棟棟前店後廠的特殊「店屋」,長條型建築頭尾大門均可通至街道,方便做生意,其中又依設計不同區分為二或三進;但隨時代遷移,老屋幾經分家後,往往一進與二、三進可能分屬不同家族。不過在民藝埕這棟近百年的歷史建築,卻能飽覽當時三進店屋設計。
起建於1923年,民藝埕原屋曾為大稻埕名醫郭火炎所有,後也曾做為台南幫侯家紡織的事務所,近期由茂元中藥行承租。2008年開始復修工程,仍屬私人所有的店屋,未接受政府補助,卻仍按照歷史建物作法悉心修繕,僅為了恢復老屋當年樣貌。

民藝埕二樓有雅致的喝茶區。(記者陳正興/攝影)
沿著木造台階一路踏上二樓茶館,果然掉入了20年代的時光隧道。不若歐式的富麗堂皇、也迥異於日式極簡線條,民藝埕有的是屬於台灣味的「簡單、樸質」,木頭隔間窗櫺少了雕欄堆砌,僅利用簡單線條,但那厚實的木質溫度,卻帶出生活中的樸質之美。
不過民藝埕卻不流於全然復古,茶館主人、世代文創總監周奕成留下了老屋原貌,但在室內布置、家具與燈具上,卻刻意融合跨時代的設計,從中式木製椅至歐式沙發,多角延伸十分摩登,茶館更援引日本民藝大師柳宗悅與柳宗理父子的美學、工藝理論,品茗之餘多了點文化深度。
品茗之餘 感受美學

左:民藝埕一樓陶藝作品,頗受日本觀光客喜愛。
右:民藝埕一樓販售台客藍、柳宗理設計作品。(記者陳正興/攝影)
一如老屋本身帶有的樸質之美,周奕成援引日本民藝大師柳宗悅理論,自文化面重新解析民藝埕。
周奕成提到經營宗旨即在「民藝」二字,柳宗悅提出民藝代表著民眾工藝,為工匠為了日常所需而從事的創作,例如一般尋常可見得竹簍、籐椅,作品是為了追求「用」而非美,但卻從實用之中傳遞出無心之美。
身處於民藝埕中,不難感受所謂的「民藝之美」,樸質、敦厚的建築中,反映出介於庶民與達官顯貴間,中產階級務實、過日子的美感。
民藝埕不只談美學,更引進柳宗悅的兒子、當代設計師柳宗理設計商品。二樓為茶館,一樓除了原本世代文創經營的台客藍陶藝作品,也展出、販售柳宗理相關商品,要價不斐的鍋碗茶具,卻意外受到附近店家老闆歡迎,成了餽贈、自用最佳禮品。
內行泡茶 外行喝茶
民藝埕位於茶行林立的迪化街,開茶樓無疑有那麼點「下戰帖」的意味;民藝埕也曾遇過客人喝完茶後,才表明身分是哪家茶行老闆,不過好在老闆最後的評價是「還行」,也算是通過行家考驗。
首次經營茶樓就位在迪化街,周奕成不敢大意,開店之初便忙著向老師傅取經,選用上好茶葉,規畫好每一種茶泡製的標準流程。他笑稱民藝埕是「內行人茶給外行人喝」,一般人不懂茶也不要緊,上門喝茶、就有專人服務沖泡,每喝完一泡服務員再將茶壺收走回沖。
在民藝埕茶飲除東方茶如烏龍、鐵觀音等,也有日式煎茶、西方茶與水果茶,一份約250到280元,均配有茶點,包括羊羹、油切果等,嚴選自迪化街老店的商家點心。
推薦茶飲

東方美人茶。(記者陳正興/攝影)
.東方美人:茶湯澄澈、橙中帶紅,入喉滑順,且清香甘甜。一壺250元。
營業時間:周一至周日,09:00~19:00
地址:台北市迪化街一段67號
電話:02-2552-1367

 

臉書網友討論
發表於 2012-10-22 01:08:52 | 顯示全部樓層
ding   支持  

版主招募中

發表於 2012-10-22 01:08:52 | 顯示全部樓層
努力~~各位。。。  


發表於 2012-10-23 10:56:27 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!


您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊 |

本版積分規則



Archiver|手機版|小黑屋|免責聲明|TShopping

GMT+8, 2016-12-8 02:26 , Processed in 0.093696 second(s), 23 queries .

本論壇言論純屬發表者個人意見,與 TShopping綜合論壇 立場無關 如有意見侵犯了您的權益 請寫信聯絡我們。

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表