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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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發表於 2008-10-16 08:58:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
調味: 醃料:粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料:水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙


做法: 簡介 :
1. 牛肉片去肥,下醃料醃30分鐘。
2. 蘆筍灼熟,瀝乾。
3. 下油,略煎熟杏鮑菇盛起,備用。
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒,再加調味料炒勻煮成醬汁,淋在牛肉卷上。

 

臉書網友討論
發表於 2013-9-27 00:28:42 | 顯示全部樓層
哈哈,頂你了哦.  

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