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[台北] 雞腿飯外酥肉多汁 每日狂銷近千盒餐

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發表於 2012-10-15 10:11:38 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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台北市錦州街商圈有家頗富盛名的「雞腿王」盒餐專門店,每日狂銷近千盒餐,店裡供應的雞腿酥脆入味,即使裝在餐盒裡送到消費者餐桌,依舊保有酥脆美味的口感,暢銷的香酥雞排飯更誇張,雞排面積比便當盒還大,店員得硬塞到餐盒裡,評價極高。

雞腿王盒餐不提供內用,一律以便當方式外送或外帶。(記者梁峰榮攝)
「雞腿王」位於錦州街行天宮附近,周圍辦公大樓林立,午餐時間大批上班族外出覓食,不算大的街道湧進人潮。不過,午間時間沒到,雞腿王員工已經忙了大半天,所有食材陸續入鍋烹煮外,外訂便當的電話響不停。
由於雞腿王的便當看來氣派,有日本便當的感覺,幾乎無湯無水,加上米飯特別爽口,中午時段外送量極大,特製橘色箱子固定在機車後座,一次可裝上百份,五名員工送完一波再回來載送下一波,內場員工不停煮菜、裝飯、夾菜,門外則排了不少外帶顧客。
雞腿王的招牌雞腿飯採用整支大雞腿,先醃製入味後,再沾上特調粉漿油炸,炸到外酥內軟為止。在附近上班的常客陳先生指出,雞腿便當很常見,但雞腿王的炸雞腿就是不一樣,不僅特別大支,且外酥內軟,就算放在便當盒裡一段時間,仍保有酥脆口感。
雞排也是明星商品,店家將雞胸肉打薄再沾粉油炸,面積超過夜市雞排攤的雞排,大到便當盒裝不下,得硬塞才能蓋上盒蓋,且有皮酥內嫩的特性,粉漿用的不多,不會吃到一大坨炸粉。
除了雞腿、雞排外,雞腿王還供應棒腿、麥克雞塊、三杯雞、辣子雞丁、牛腩、燒烤肉片、鮭魚、排骨、蔥爆牛肉與雙主菜的海陸餐等多種選項,單日最多賣出1,200份盒餐,人氣搶搶滾。
店名:雞腿王盒餐
地址:台北市中山區錦州街260號
電話:(02)2502-4649、2507-9899、0938-043 898
營業時間:10:00~14:00、17:00~20:00

 

臉書網友討論
發表於 2012-10-15 22:44:38 | 顯示全部樓層
牛X海海!!!

版主招募中

發表於 2013-2-17 02:25:26 | 顯示全部樓層
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