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[分享] 混合油、優格有助於降血壓

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發表於 2012-10-26 23:18:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
 
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混合油、優格有助於降血壓
  根據兩篇最新研究顯示,在飲食中加入一些芝麻、米糠油、或是低脂優格,或許能有助於血壓並提升心臟健康。
  
  第一篇研究顯示,混合芝麻和米糠油能降低血壓的程度,幾乎與常用藥物相同。第二篇研究發現,經常吃優格的人比較不容易有高血壓。美國心臟協會發言人Rachel Johnson博士表示,總結來說,這兩項研究都非常支持DASH飲食計劃(降血壓飲食)。
  
  DASH飲食是大量的水果和蔬菜,以及少量的飽和脂肪和鹽,它建議每天吃2或3份有益心臟健康的脂肪,芝麻和米糠油;另外,每天也需要2、3份的無脂肪或低脂肪乳製品,像是優格。
  
  第一篇研究是針對3百位高血壓患者,分為服用藥物、在飲食中加入35克芝麻和米糠油、以及藥物加上飲食三組;結果顯示,服用芝麻和米糠油的患者收縮壓下降14毫米汞柱、舒張壓下降10.8毫米汞柱;吃藥的患者收縮壓下降16毫米汞柱、舒張壓下降12毫米汞柱;飲食加藥物的患者降低幅度比其他兩組多1倍以上。
  
  研究中使用的混合油稱為Vivo,尚未上市,也可以自己調配。Johnson博士表示,明智地使用橄欖油、鱷梨、堅果奶油、高油脂的魚類、亞麻籽等有益心臟健康的脂肪,可能有類似的好處。(AHA建議要限制攝取脂肪量低於每日所需熱量的25%至35%)。
  
  優格的研究是針對約2千名沒有高血壓的成人追蹤14年,研究人員發現,若優格的熱量超過平日攝取熱量的2%,高血壓的機率降低31%,收縮壓增加的幅度也比沒吃優格的人少。
  
  紐約大學Langone醫學中心的Despina Hyde表示,優格是鈣的良好來源,許多研究證明鈣有助於控制血壓,但是要避開全脂優格或全脂牛奶,因為它們含有較多會提高低密度脂蛋白(壞膽固醇)的飽和脂肪。
  
  研究結果在華盛頓特區舉辦的2012年美國心臟協會(AHA)高血壓研究年會中發表。
  
  杜克大學的Pao-Hwa Lin博士表示,這些研究證實,飲食對高血壓控制是有影響的,在某些情況下,食品幾乎和藥品一樣可以降低血壓,但需要有更多研究來確認結果;即使是對心臟健康的脂肪也含有熱量,而肥胖是高血壓和心臟疾病的另一危險因素。
  
出處: WebMD Health News
作者: Denise Mann
審閱: Louise Chang

 

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發表於 2013-2-5 03:37:26 | 顯示全部樓層
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